鵝腸的做法是非常豐富多樣的，所以我們生活中可以經常自己動手做來吃，對我們的健康是非常有利的，而且非常美味。那么生活中鵝腸的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
鵝腸的做法
材料
鵝腸400g，中型土豆1個，姜1小塊。
小蔥1根，蠔油1大勺。
生抽豉油1大勺，雞粉少許，鹽少許。
做法
1.首先我們就要將準備好的土豆清洗干凈，接著再將其切粗短絲，然后放進水中浸泡備用。
2.鵝腸用水浸泡至吸足水分而舒展，將附著在鵝腸上的污物和油脂去除，清洗洗凈。
3.處理干凈的鵝腸控干水分，倒入蠔油。
4.加入蠔油之后我們就要用手進行適當的抓勻，緊接著再將其腌制15分鐘左右，備用。
5.炒鍋中放少許油，燒熱后倒入土豆絲。
6.中火翻炒，至土豆絲變色、軟熟。
7.撒少許鹽。
8.然后我們就要撒適量的雞粉調味，接著在起一鍋放少許油，燒熱后放入姜絲爆香，即可。
9.放入鵝腸，大火翻炒5分鐘左右。
10.炒至鵝腸變色、卷縮。
11.加入豉油。
12.翻炒均勻后，加入少許雞粉。
13.放入蔥段，翻炒均勻即可。
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