雞肉的營養價值是非常豐富的，我們生活中可以經常吃，不僅非常美味而且有利我們的身體健康。那么生活中雞排的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻全集欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　雞排的做法

　　材料

　　雞脯肉，鹽，料酒，花椒。

　　做法

　　1、首先我們就要將準備好的雞脯肉切成合適大小的片狀，接著還要將它拍松，然后放在一旁備用即可。

　　2、加入鹽，料酒，花椒面等調料，腌七到八個小時。

　　3、肉片依次裹上淀粉，蛋液，面包屑。

　　4、要記住油溫不要太高，然后就要將肉排放進鍋中進行炸制，記住要炸兩次，確保將其炸熟。

　　5、如果沒有竹簽，可以將肉排改改刀，切成條，便于吃。

　　咖喱雞排飯

　　材料

　　雞胸肉、土豆。

　　輔料

　　咖喱塊、醬油、鹽、糖。

　　料酒、雞蛋、淀粉、面包糠。

　　做法

　　1、土豆去皮切小塊備用。雞肉洗凈，片成兩片，用刀背剁松。

　　2、用醬油、鹽、糖、料酒腌制雞肉20分鐘。

　　3、然后我們就要將已經腌制好的雞肉，依次序裹上淀粉、雞蛋、面包糠，放在一旁備用即可。

　　4、平底不粘鍋少許熱油，放入雞排煎至金黃，外皮酥脆。

　　5、鍋中熱油炒熟土豆塊，加入適量清水稍燉一會，放入咖喱塊，融化后大火收汁。

　　6、煮好的飯盛入盤中，雞排切條擺好，澆上咖喱土豆即可。

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