隨著年齡的不斷增大，老年人往往就會出現(xiàn)身體機能逐漸下降的現(xiàn)象，經(jīng)常會出現(xiàn)一些疾病。那么老年人養(yǎng)生究竟吃什么好呢?接下來就讓我們一起隨著健康大不同欄目沈紅藝專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　老人養(yǎng)生吃什么好

　　1、酸奶

　　老年人日常生活中應該注重自己的養(yǎng)生問題，可以經(jīng)常喝一點酸奶，酸奶營養(yǎng)豐富對健康非常有好處。

　　酸奶中富含鈣質(zhì)，可預防骨質(zhì)疏松，另外，酸奶中的健康細菌能夠保持腸道健康，減少因歲月帶來的腸道疾病等。

　　2、紅糖

　　紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了原料中的較多維生素和礦物質(zhì)，如鐵、鋅、錳、鉻等，其營養(yǎng)成分比白砂糖要高得多。

　　紅糖中含有豐富的營養(yǎng)價值，日常生活中可以經(jīng)常的食用，對老年人的健康非常的有好處，是養(yǎng)生保健的佳品。

　　中醫(yī)認為，紅糖性溫、味甘，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。

　　老年人對各種微量元素和維生素的攝入量逐漸減少，所以專家建議，老年人吃糖應多選擇紅糖。

　　3、黑木耳

　　黑木耳有預防血栓形成的功效。每天吃一點兒黑木耳，可以起到抗血管堵塞的效果，成為天然的抗凝劑。

　　黑木耳不僅味道非常的美味而且含有豐富的營養(yǎng)價值，日常生活中經(jīng)常食用對老年人的健康非常有幫助。

　　黑木耳有補血、活血功效，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓，可防治冠心病、動脈硬化。

　　黑木耳不但肉質(zhì)細膩，脆滑爽口而且營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無機鹽。由于黑木耳所含各種營養(yǎng)完善而豐富，被譽為“素中之葷”。

　　4、橄欖油

　　橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌癥的發(fā)病幾率。

　　現(xiàn)在，人們有了更多的發(fā)現(xiàn)，橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑——多酚，能幫助人類抵御年齡增長帶來的疾病。

　　選擇橄欖油做食用油，便能有效的發(fā)揮其降血脂的功能，從而可以防止發(fā)生高血脂癥、脂肪肝和保護心臟，有助于減少高血壓病、冠心病、腦中風等富貴病的發(fā)生風險。

　　5、小米

　　小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食，歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。

　　祖國醫(yī)學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫(yī)說：“小米養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”

　　6、牛奶

　　牛奶營養(yǎng)豐富又比較全面。奶中賴氨酸含量較高，膽固醇含量低，碳水化合物全部為乳糖，在腸道中可以轉(zhuǎn)化為乳酸，有抑制腐敗菌生長的作用。

　　牛奶含鈣很豐富，吸收率也很高，還含有較多的維生素A、D、核黃素等，這些對老人來說是必要的、有益的。

　　本期嘉賓介紹

　　沈紅藝

　　女，江蘇啟東人，醫(yī)學博士，工商管理碩士，副研究員。現(xiàn)任上海中醫(yī)藥大學健康營養(yǎng)研究室主任。

　　主要從事中醫(yī)基礎理論、中醫(yī)營養(yǎng)學、心身醫(yī)學、亞健康方面的基礎研究和產(chǎn)品研發(fā)工作。先后負責各級科研項目8項，其中國家十一五科技支撐計劃項目1項(第二負責人)，校級項目3項，協(xié)作課題4項。參與科研項目4項。主要研究工作包括，開展了乳腺增生病的的心理應激發(fā)病機制及中醫(yī)疏肝調(diào)沖法對其調(diào)整作用研究、建立了乳腺增生病證結(jié)合動物模型、開展了天然動物藥哈士蟆抗骨質(zhì)疏松的功能學研究;主持研發(fā)了天屏牌養(yǎng)生膠囊、天屏牌三清日通片、天屏牌脈力康片，參與三類新藥乳舒安膠囊的前期研發(fā)工作，目前正在進行亞健康狀態(tài)的測量和診斷標準研究。

　　共發(fā)表文章12篇(其中第一作者7篇，第二、三作者5篇)主要涉及中醫(yī)基礎理論、心身醫(yī)學、中醫(yī)營養(yǎng)學等。參加《中國現(xiàn)代營養(yǎng)學》和《中國亞健康學》的編寫，其中《中國亞健康學》一書為副主編。已和何裕民老師合帶一名碩士，指導二名碩士。

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