粉絲的做法是豐富多樣的，經(jīng)常吃粉絲對(duì)我們的身體健康非常有利，因?yàn)榉劢z含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么日常生活中粉絲的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　粉絲的做法

　　材料

　　粉絲兩小把，黃瓜，油，鹽。

　　老陳醋涼拌汁，生抽，蒜。

　　做法

　　1.首先我們要將粉絲用溫水泡軟，黃瓜切成絲，蒜拍扁，涼拌汁，再將生抽、陳醋和鹽放在碗中進(jìn)行攪拌。

　　2.鍋里放水，放少量鹽和兩滴油燒開，吧粉絲放進(jìn)去煮一分鐘至熟，撈起，過(guò)涼水或者放在風(fēng)扇旁吹涼也可以。

　　3.把晾涼的粉絲和第一步調(diào)好的醬汁拌勻，另外把炒鍋燒熱，放油和蒜末爆香，油燒至沸騰再把油和蒜末澆在粉絲上，撒上黃瓜絲，拌勻即可。

　　小訣竅

　　1.我們用來(lái)過(guò)粉絲的涼水一定要是涼開水或者是純凈水這樣我們吃的才會(huì)健康，才會(huì)安心。

　　2.粉絲不宜久煮，否則太軟就不好吃了。

　　卷心菜炒粉絲

　　材料

　　卷心菜，粉絲，五花肉，蔥。

　　姜、蒜，紅椒，老抽、料酒。

　　做法

　　1.卷心菜洗凈切絲，粉絲泡軟。

　　2.五花肉切薄片，蔥切片，姜切絲，蒜切片，紅椒切丁。

　　3.然后在鍋中加入適量的油，油熱后下入肉片，炒出油之后加入干紅椒、蔥姜蒜爆香，再加老抽、料酒略炒然后加入包菜。

　　4.當(dāng)包菜變軟出水時(shí)，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分。

　　5.直到粉絲入味變軟，加入紅椒炒勻即可。

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