黑豆是一種常見的谷類，也是我們常常會吃的一種粗糧。黑豆的禁忌是什么?在吃的時候可能很少有人知道它還有食用禁忌。黑豆怎么吃?這種又硬又老的豆子，只要做法對了，味道也是很好的。黑豆的好處是什么?一起來看文章做個了解吧!

　　黑豆的禁忌

　　1、患有甲狀腺疾病的朋友，多數需要在醫生的指導下長期的服用一些藥物，在吃這些藥物的時候，一般不建議吃黑豆，因為黑豆可能會抑制藥物的作用，導致患者的病情得不到有效的控制，引起不良后果，這點希望大家要注意。

　　2、黑豆如果炒熟了之后吃，就會成為一種熱性比較大的食物，這樣的黑豆不建議多吃，因為可能會造成上火的問題。黑豆更加理想的吃法，就是用來煮粥，這樣不容易引起上火的問題，本身容易上火的朋友，對于這個禁忌應該要注意。

　　3、兒童也是不建議常吃黑豆的，對于一歲以內的嬰兒，應該完全禁止吃。因為黑豆是一種容易產氣的食物，吃了之后不容易消化，因此腸胃功能還不完善的小嬰兒不能吃。另外患有腸胃疾病，或者是腸胃功能不好的朋友，也建議少吃黑豆。

　　4、黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。

　　黑豆的好處

　　1、預防動脈血管硬化

　　黑豆具有預防動脈血管硬化的作用因為，黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進血液中膽固醇的代謝。避免過多的膽固醇堆積在體內。

　　2、預防便秘

　　黑豆中的膳食纖維含量比較高，因此可以起到不錯的促進腸道蠕動的作用。假如平時蔬菜和水果都不愛吃，有便秘的問題，那么就可以適當的吃一點黑豆，可以幫助排出身體里面的毒素，達到改善便秘的作用。

　　3、預防骨質疏松

　　黑豆中含有異黃酮，這種一種天然的植物性雌激素，在黃豆中也有。對于那些體內缺乏雌性激素的女性朋友來說，經常吃點黑豆是很好的。可以起到預防乳腺癌以及骨質疏松的作用，男性吃了還能預防前列腺癌。

　　4、美容護發

　　假如你平時的頭發以及皮膚的狀態都不太好，比如干燥和發黃，小編建議你可以通過常吃黑豆的方法來改善一下。做飯或者做粥的時候放一小把黑豆，這樣的方法是很簡單的，而且吃起來味道也更加容易讓人接受。