原料
龍眼肉干10克，枸杞20克，大米80克。
做法
1、枸杞、龍眼肉洗干凈，并去核，瀝干水份;
2、大米熬粥，倒入枸杞，蓋上鍋蓋，中火煮開;
3、煮開后轉中小火，倒入龍眼肉，轉小火煮8分鐘左右;
4、熄火，用溫熱燜十分鐘左右，即可。
1、安神定志
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
2、養血安胎
桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
3、益氣補血，增強記憶
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
4、降脂護心，延緩衰老
桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白有較強的抑制作用。
5、抗菌，抑制癌細胞
動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。
結語：上文已經為大家介紹了桂圓的禁忌，我們現在對桂圓應該有了一些了解，一定要知道自己的體制適不適合吃桂圓。如果不適合在平時要少吃或是不吃。身體比較正常的朋友平時可以適當的吃一些，它能為我們提供多種營養物質。
