發滯之物
發滯之物，滯即為阻滯，一般說來，引起消化不良的食物多為發滯之物，比如很多粗糧多食發滯之物，這類食物“發性”時為滯害，能滯閉氣機，妨礙脾胃的正常功能，即我們平時說的不消化。
“食性”時得補養之益，如紅薯、土豆、綠豆、黃豆、蠶豆、豌豆、蓮米、芡實等。
發動血之物
發動血之物又稱為耗動之物，即熾烈竄動類食物，比如酒精。這類食物“發性”時為耗動之害，能耗氣動血，損傷脈絡，誘發各種出血之癥，“食性”時得行暢之益。
常見的食物大多以辛辣、昆蟲類食品為主，如辣椒、胡椒、川椒、酒類、油炸全蝎、蚱蜢等。
發風之物
發風之物，即魚、蝦、貝類等腥臭味重的食物，這類食物很容易使人體陽氣亢盛，導致體內生虛火，這類食物“發性”時為風害，使人虛火內擾，助生外丹內毒，引發皮膚、外科瘡瘍、中風、頭暈目眩、驚風、痹證等。
“食性”時得升陽溫養之益，本文講的龍蝦就是發風之物，此外，蟹、魚、貝、雞肉、鵝肉、豬頭肉、雞蛋、牛乳、椿芽、芫荽、紫蘇葉等等亦是。
發物的種類多，范圍廣，但從發病機理來看，可分為以下幾種致病危害。
1、激素誘發
如豬頭肉、公雞、羊肉、老鵝等中含有大量動物激素，即令在煮熟之后，其合成激素的基本物質仍然存在，進食之后，道人體的內分泌，或血管、神經系統有激發或興奮作用。一些與上述系統有關的疾病則容易被誘發。
2、致敏引發
許多蛋白質食物，如畜禽、魚類、海鮮、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有較多的生物活性物質，進入人體，往往作為過敏原。而引發變態反應性疾病，這些食物，實際上也是發物。
3、刺激促發
一些辛辣食品會引發病情的加重，辣椒、生姜、胡椒、花椒等都會對我們的胃腸造成刺激。一些熱性病、出血性疾病的患者吃這些食材的話會加重病情，引發炎癥。煙酒茶會引發神經的興奮，患有神經系統疾病的患者好注意。
總結：手術后或是大病初愈的人在飲食上要注意，食用某些發物會引起病情的惡化，不利于身體的康復。發物還會刺激胃腸和神經系統，容易誘發一系列身體疾病。小編在文中給大家分享了具體的發物有哪些以及他們的分類，大家學習一下吧。
