香辣皮皮蝦
材料
皮皮蝦500克，色拉油、食鹽、大蔥、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、香葉、豆瓣醬、辣椒醬、白糖、黃酒各適量。
做法
(1)將皮皮蝦洗凈后瀝干水分。
(2)鍋內(nèi)倒入油燒熱，放入姜片、蒜瓣、干辣椒、香葉、花椒爆香。
(3)倒入皮皮蝦、黃酒大火翻炒。
(4)加入豆瓣醬、辣椒醬、食鹽、白糖翻炒均勻即可。
椒鹽皮皮蝦
材料
皮皮蝦500克，食用油、椒鹽、大蔥、生姜、大蒜、黑胡椒粉各適量。
做法
(1)將皮皮蝦洗凈后，瀝干水分;
(2)鍋內(nèi)倒入油燒熱，倒入皮皮蝦炸至金黃色后撈出;
(3)鍋內(nèi)留油，爆香蔥姜蒜，倒入炸好的皮皮蝦，根據(jù)個人口味加入椒鹽、黑胡椒翻炒均勻即可。
清蒸皮皮蝦
材料
皮皮蝦500克，蔥段、姜絲、食鹽各適量。
做法
(1)將皮皮蝦清洗干凈后，擺放在碗中。
(2)均勻的撒上姜絲、蔥段、少許食鹽。
(3)放入鍋中隔水蒸大約一刻鐘左右即可。
黑啤煮皮皮蝦
材料
皮皮蝦500克、黑啤1罐，生姜、大蒜、花椒各適量。
做法
(1)將買來的皮皮蝦清理干凈后瀝干水分。
(2)鍋內(nèi)放入油燒熱，爆香生姜、花椒、大蒜。
(3)倒入洗好的皮皮蝦，翻炒均勻。
(4)倒入黑啤，加入適量的食鹽、生抽、白糖大火燜煮大約5分鐘即可。
總結：以上就是關于皮皮蝦的情況，相信大家通過以上的閱讀也有一個大概的了解了，皮皮蝦是一種很有營養(yǎng)的食物，但是在食用的時候，一定要注意不要使用一些禁忌的搭配，不然會很容易出現(xiàn)一些問題的。
