在我們的生活中，很多人都喜歡把牛奶跟咖啡綁在一起，但是現在越來越多的人都喜歡在喝牛奶的時候吃一根香蕉。那么香蕉和牛奶能一起吃嗎?一起吃它們會不會有什么危險呢?吃香蕉有哪些功效呢？牛奶又有哪些營養價值呢？
大家應該都知道香蕉不僅有益于我們的大腦發育，還可以防止便秘的出現，也能促進胃的消化。那么香蕉能和牛奶一起吃嗎?下面就讓小編為大家介紹一下吧。
牛奶和香蕉一起吃竟易脫水
很多人都喜歡把牛奶和香蕉打成糊糊狀當代餐吃，其實這樣吃是可以的，但是香蕉和酸奶搭配在一起的話就會造成消化不良或者是脫水的現象。
因為在牛奶里面的蛋白質80%屬于酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下的時候，也就是當牛奶和酸奶搭配，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀，難以消化吸收。
其實，牛奶和香蕉是可以一起吃的。比如我們可以把牛奶打成糊狀，然后放入牛奶中，那么這道食物就會含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營養素。
香蕉和牛奶也可以同食，但是香蕉和酸奶同食會導致消化不良或腹瀉。因為牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，也就是當牛奶遇酸時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
牛奶和香蕉同食的好處有，補充人體多種營養元素，有利于人體消化吸收。牛奶和香蕉都的營養價值都非常高，牛奶可以補充人體鈣質以及提供優質的蛋白質，然而香蕉可以提供豐富的礦物質和維生素，而且香蕉中含有的糖類還可以為人體提供能量。由此我們可以看出牛奶和香蕉一起吃的好處是有很多的。
1、預防感冒
這個季節氣溫忽高忽低，是感冒的多發期。專家研究認為，香蕉能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，提高人體抵抗疾病的能力，特別對病人、老年人很有效果。因此，在日常生活中，我們不妨每天吃1-2根香蕉，通過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
2、預防中風
隨著氣溫的逐漸下降，老年人就很容易產生中風，因為天氣變冷會導致老人血管收縮、血壓升高。根據美國的科學家研究發現，每天吃1到2根香蕉，就可以讓中風發病率減少百分之四十。這是因為香蕉中含有豐富的鉀元素。鉀能維持細胞內的滲透壓，參與能量代謝過程，維持神經肌肉的興奮性，維持心臟的正常舒縮功能，有抗動脈硬化、保護心臟血管的功效。
3、減輕“秋愁”
冬天是千樹落葉、萬花凋零的季節，人們的情緒容易出現抑郁。香蕉含有一種能幫助大腦產生羥色胺的物質，這種物質不但能促使人的心情變得快活和安寧，甚至可以減輕疼痛，還能使引起人們情緒不佳的激素大大減少。
4、保護眼睛
冬天干燥，人們時常會感到眼干、眼發熱、看東西不清楚。這首先是因為香蕉中富含鉀，鉀可幫助人體排出多余的鹽分，達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。此外，香蕉中含有大量的β胡蘿卜素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些癥狀，緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。
5、防止便秘
冬天氣候干燥，腸道干澀，易引起便秘。香蕉含大量的水溶性纖維，可以幫助腸內的有益菌生長，維持腸道健康，做好體內環保。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解秋燥而引起的便秘。
牛奶不能和什么一起喝
