現(xiàn)在不少人年輕人都喜歡吃燒烤，燒烤雖然好吃但是對人體的危害卻很大，一位17歲的小伙子小劉，日前住進了一三甲醫(yī)院肝膽病，平日健康的小伙子，竟被查出身患肝癌!已經(jīng)失去了治療機會，醫(yī)生也一籌莫展……而兇手就是燒烤。下面就讓我們看看吃燒烤的危害吧。

　　17歲就患癌竟因吃了這種晚餐

　　年僅17歲患如此重病，多么令人悲傷，小劉父親告訴醫(yī)生，小劉特別愛吃燒烤，每日必吃，“嗜燒烤成癮”。羊肉串、牛肉串，五花肉串，還有雞脆骨，烤生蠔一打，秋刀魚兩條，再加個蒜蓉烤茄子。

　　看著這些冒著熱氣的烤串，焦香四溢哦，就問你流口水了沒?

　　可是，滿足了嘴癮，你考慮過其他器官的感受嗎?

　　不良的飲食方式，導(dǎo)致小劉身體代謝紊亂，長期便秘，甚至一周只解一次大便，兩個星期前，小劉老覺得肚子不舒服，起初只是以為吃壞東西了，吃吃藥、休息休息就沒事了，萬萬沒想到，小劉腹痛反復(fù)發(fā)作，皮膚也變黃了，還出現(xiàn)瘙癢難耐的癥狀，上廁所發(fā)現(xiàn)自己小便呈冰紅茶樣的紅色，甚至眼睛也變得非常黃。

　　他到醫(yī)院就診后，通過肝膽磁共振，結(jié)果顯示小劉的肝臟明顯腫大，已經(jīng)造成肝實質(zhì)彌漫性損害。

　　面對病痛的魔爪，生命是如此脆弱。

　　廈門26歲小伙送醫(yī)時枯瘦如柴生命垂危時家人放棄搶救離世!

　　另一名26歲的小伙子小剛(化名)，被送到廈門前埔一家醫(yī)院急診科時，已瞳孔放大，呼吸和心跳停，經(jīng)醫(yī)院緊急搶救，小剛心跳僅微弱復(fù)蘇，終，其家人與醫(yī)生交流后，傷心又無奈地放棄搶救

　　原來，年輕的小剛是一名胃癌晚期患者。前不久，在廈門市某醫(yī)院做手術(shù)時，發(fā)現(xiàn)淋巴結(jié)已經(jīng)全身擴散，家人只好帶他回家。出院幾天后的一個晚上，小剛忽然呼吸困難氣若游絲，被家人送到醫(yī)院時，已經(jīng)沒有心跳和呼吸。

　　搶救現(xiàn)場，小剛母親流淚不止，她回憶，兒子幾乎很少有正常的作息和飲食，大部分時間不是在家玩電腦，就是在外面的網(wǎng)吧上網(wǎng)，經(jīng)常是通宵達旦熬夜，餓了就在深夜的路邊燒烤攤上隨意吃些燒烤。“他是活活的自己把自己整死了啊”，傷心的老人無限悲痛。

　　看著小剛面黃肌瘦的面容，枯瘦如柴的身形，現(xiàn)場的醫(yī)護人員也是唏噓不已。

　　色香味俱全的燒烤

　　為什么會對健康產(chǎn)生威脅?

　　肝膽外科醫(yī)生這樣說

　　因為燒烤食物需要高溫烹調(diào)，而肉類，蛋白質(zhì)豐富的魚類，在經(jīng)過高溫烹調(diào)之后都會產(chǎn)生雜環(huán)胺，這一類化合物都有致癌的作用，當食品加熱溫度越高，產(chǎn)生的雜環(huán)胺就會越多。

　　此外，燒烤中的魚、肉類等脂肪類經(jīng)過焦化，與肉中蛋白質(zhì)結(jié)合，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘，如果經(jīng)常使用被苯并芘污染的燒烤類的食物有誘發(fā)胃癌，腸癌的危險。