糖尿病
過(guò)多攝入鹽還會(huì)導(dǎo)致糖代謝異常，容易誘發(fā)糖尿病。
傷胃
高鹽食物會(huì)使胃酸減少，降低胃黏膜抵抗力，使其更易受損而產(chǎn)生胃炎或潰瘍。英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，很多人認(rèn)為湯能養(yǎng)胃，但如果湯太咸，反而會(huì)增加胃癌發(fā)病率。
肥胖
吃得咸易開(kāi)胃，長(zhǎng)此以往必然導(dǎo)致體重超標(biāo)。
皮膚老化
體內(nèi)鈉離子增加會(huì)導(dǎo)致面部細(xì)胞失水，皺紋增多。
鈣流失
食鹽主要成分是鈉，人體每排泄1000毫克鈉，大約會(huì)耗損26毫克鈣。吃鹽越多，鈣流失越多，容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
易痛風(fēng)
很多肉湯中含較多脂肪、膽固醇和嘌呤等，特別是長(zhǎng)時(shí)間熬制的“老火靚湯”，嘌呤含量更高。如長(zhǎng)期大量喝這樣的湯，還容易導(dǎo)致高尿酸，甚至痛風(fēng)。
