這種食物并不致命，但很多吃貨都對它敬而遠之。乍一看，它只不過是佩科里諾干酪，嘗起來有些像戈爾根朱勒干酪，但仔細看看，會發現這種奶酪是“活”的——上面爬滿活蛆。

　　讓干酪蠅在其上產卵是制作這種奶酪的必備步驟，這些卵可以加速發酵。歐盟都已明令禁止這種奶酪了，你為什么就不能不吃呢?

　　但這種奶酪還是有粉絲的，他們說，只要這些蛆還在蠕動，就說明這奶酪可以吃，如果蛆蟲死了，就說明奶酪壞了。

　　雖然已經禁止銷售了，但如果你真想吃，可以從撒丁島的牧羊人那里買到。當地人會在宴會或者特殊場合拿出這種奶酪，或許還會戴上眼罩來吃這種東西，因為據說那些活蛆可以從奶酪上蹦起6英寸(約合15厘米)高。

　　中毒癥狀

　　這些活蛆被吃下后，有可能活著到達你的腸子并在其中安營扎寨，并潛入胃腸保護層導致惡心、腹瀉、腹部絞痛。慶幸的是：一般不需要治療，它們會自動通過糞便排出體外。

　　亞洲猴腦

　　食用風險

　　瘋牛病

　　活吃猴腦是城市中的流行食物。要趁猴子還活著就取其腦來吃：把一只活蹦亂跳的猴五花大綁地捆住，猴子似乎知道自己已經死到臨頭，但卻無力反抗，只能“吱、吱、吱”地悲慘地叫著。

　　廚師用專用的刀把猴子的天靈蓋打開，并把它放在桌下，把猴頭卡在桌子上預留的圓孔中，使猴子不能隨意轉動腦袋。

　　中毒癥狀

　　吃猴腦有可能患瘋牛病，具體癥狀為：癡呆、神經急劇紊亂，之后死亡。瘋牛病主要通過神經組織傳播，而大腦正是神經組織。所以，吃猴腦的時候，說不定你就是在吃瘋牛病毒。

　　活章魚

　　食用風險

　　窒息

　　這種口感柔軟的菜一旦到達胃部，便不會傷害到你，但要把它吃下去，可是食用風險重重。

　　章魚菜的原材料是小型章魚，韓式餐館或食材場所都有提供。章魚觸角要從活章魚身上扯下，因此放在你盤中的時候，這些“腿”還像小蟲子一樣在蠕動。

　　中毒癥狀

　　這些觸角上的吸盤會緊緊貼到你臉頰或者喉管導致窒息。韓國每年都有大約6個人因吃這道菜而死亡。

　　溫馨提示

　　吃的時候要細細嚼碎，邊吃邊喝大量液體以保證這些小吸盤順利到達胃部。好在清醒的時候吃，微醉的時候不建議吃。

　　非洲牛箱頭蛙

　　食用風險

　　腎衰竭或者死亡

　　法國人喜歡吃蛙腿且只愛吃蛙腿是有原因的：蛙的其他部分可能飽含劇毒，特別是其皮膚和內臟。

　　即便如此，在納米比亞，整只蛙(除了個別劇毒器官)都被認為是珍饈美味。