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常見的這物要少吃易致癌(3)

  5.油條、河粉、板條、米粉、粉絲

  在制作過程中都必需添加明礬 (硫酸鋁鉀),如常吃這些東西,易導致貧血、骨質疏松癥;同時,體內鋁過多,很難從腎臟排出,對大腦及神經細胞產生毒害,甚至引起老年癡呆癥。又油條所重復使用的炸油,過度氧化亦有害健康。

  6.腌菜、蘿卜干

  長期吃會引起鈉、汞在體內滯留,從而增加患心臟病的機會。另外,也含有亞硝酸胺或有不肖業者用福馬林防腐,這些都是致癌物,易誘發癌癥。

  7.市售瓶裝果汁飲料

  其中加了太多糖,比汽水的熱量還要高,建議吃新鮮水果或現榨果汁就好。

  8.皮蛋

  皮蛋中含有一定量的鉛,常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。

  9.臭豆腐

  臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染,它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等,是蛋白質分解的腐敗物質,對人體有害。

  10.爆米花

  做爆米花的轉爐含有鉛,在高壓加熱時,鍋內的鉛會熔化一定量,一部分鉛會變成鉛蒸汽和煙,污染原料,特別是在后“爆”的一瞬間。

  爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右,對人體(特別是對兒童)的造血系統、神經和消化系統都有害。吃多了可能會得“爆米花肺”。

  防癌要則

  1、不吃發霉的糧食及其制品,如花生、大豆、米、面粉、植物油等發霉后,可產生黃曲霉菌,是一種強烈的致癌物質

  2、少吃熏制或腌制的食物,如熏肉、咸肉、咸魚、腌酸菜、腌咸菜等,因為這些食物可產生一種致癌物質———亞硝酸胺。

  3、不飲酒,特別是不飲烈酒。因為酒在制作過程中產生多種致癌物質,酒精又能直接刺激口、舌、食道、胃、腸粘膜,可能致癌。

  4、不吸煙,煙塵吸入氣管和肺中,危害比空氣污染大5萬倍,煙霧中有多種致癌物質。

  5、不接觸或少接觸大煙囪里冒出的黑煙,被它污染的空氣里含有少量的致癌物質。

  6、不吃被農藥污染的蔬菜、水果和其它東西,吃前要充分洗凈。

  7、不能用洗衣粉擦洗餐具、茶具或洗食物,洗衣粉可促使癌瘤發展。

  8、不要用有毒的塑料薄膜包裝食品或用有毒塑料制品盛食物。因聚氯乙烯是一種致癌物質。

  9、不要過度曬太陽。在陽光中有強烈的紫外線,久曬對皮膚有致癌作用。

  10、不吃過熱、過硬、燒焦或太咸食物、不喝過燙的水。因為它能刺激胃粘膜上皮細胞,破壞粘膜屏障的保護作用,給癌變以可乘之機。

  11、同時吸煙與喝酒會大大增加致癌的機會。

  12、多吃新鮮蔬菜、吃飯不要過飽,控制肉類食物,體重不要過胖,這樣可以減少癌癥的發病率。

  13、不要經常吃有可能致癌的藥物,如激素類藥物、大劑量的維生素等。這些藥物可降低人的免疫能力,給癌癥發病造成機會。

  結語:以上就是三九養生堂為您介紹的常見的這物要少吃易致癌,你們都了解了吧。這對于每個人來說,真的是極好的。看了上面說的致癌食物名單以及致癌物質,以后在飲食方面一定要謹慎一些,別貪吃,小心致癌。

吃什么會致癌 致癌物質 致癌食物名單 
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