佳節(jié)將近，許多朋友都開(kāi)始掰著指頭計(jì)算放假的具體時(shí)間，盤(pán)算著在一年一度的春節(jié)里應(yīng)該怎么娛樂(lè)。是和父母長(zhǎng)輩們邊看春晚邊吃水餃？還是約上許久不見(jiàn)的朋友們出去聚會(huì)？這些都是很好的想法，難得的一個(gè)節(jié)日，自然要好好的開(kāi)心一番，這自然無(wú)可厚非。但是國(guó)人好酒，尤其在人多聚會(huì)之時(shí)，更少不了酒的身影。

　　推杯換盞之間，燈影朦朧之際，正是氣氛達(dá)到高潮之時(shí)，擺上餐桌的各種美食紛紛進(jìn)了人們的肚子。在人們大快朵頤的時(shí)候，卻難免忽略了一些應(yīng)該要注意的事項(xiàng)。

　　其實(shí)喝酒不是隨便喝的，它也有著相應(yīng)的講究。如果在顧著喝酒而不注意吃進(jìn)肚子中的東西，那么非常有可能對(duì)人的健康造成極其不利的影響，喝酒太多會(huì)醉，但是往往睡一覺(jué)就可以醒酒。若是吃錯(cuò)了東西，難么可就不是睡一覺(jué)能夠解決的了。所以說(shuō)，在喝酒的時(shí)候有一些食物千萬(wàn)不能吃。

　　一、不宜吃臘肉

　　逢年過(guò)節(jié)，難免以酒助興。很多人心中都有大碗喝酒、大碗吃肉的豪邁想法，也許是受影視劇的影響，或是受到了喜慶氣氛的感染，總之肉成了人們餐桌上為常見(jiàn)的一道菜肴。而很多地方都有吃臘肉過(guò)年的習(xí)俗，尤其對(duì)于生活在南方的人們來(lái)說(shuō)，臘肉更是他們心目中無(wú)法取代的美食。不過(guò)臘肉雖好，但在飲酒時(shí)可千萬(wàn)不能吃，這是為什么呢？

　　臘肉一般是用豬肉腌制而成，其根據(jù)豬的不同部位可以制作成多種口味的臘肉。但即使是肥肉含量少的里脊肉，其每百克的臘肉中也要含有五十五毫克的膽固醇，而且其中還會(huì)含有一種叫做亞硝胺的物質(zhì)。這種物質(zhì)雖然是一個(gè)生面孔，但是卻在腌制食品中廣泛分布。而且它還有一個(gè)明顯的特點(diǎn)，那就是其在酒精中的溶解度很大，如果一邊喝酒一邊吃這些臘肉，那么很有可能會(huì)增加患食管癌、胃癌的幾率。

　　二、不宜吃燒烤

　　除了在比較正式的場(chǎng)合吃飯外，人們當(dāng)然還忘不了美味的路邊攤。雖然從外表看來(lái)，很多攤點(diǎn)貌不驚人，但是所售賣(mài)的各種食品的確是好吃異常。而燒烤就是其中具有代表性的一種，風(fēng)靡大江南北的燒烤成了很多人心中的愛(ài)。約上三五好友，點(diǎn)上十來(lái)瓶啤酒，再擼上百八十串，儼然已經(jīng)成了一種極佳的生活體驗(yàn)。