2、宜吃溫熱清淡食物
不吃辛辣、煎炸等刺激性食物。過熱的食物有可能使胃黏膜的血管擴張，不利于止血。如食物清淡無味時，添加少許食鹽無害。出血停止后，可逐步增加食物的品種與數量。
3、要細嚼慢咽
胃出血患者一定要謹記放慢吃放的速度，做到細嚼慢咽，并且就餐時保持心情舒暢，飯后注意休息在投入學習工作中。
二、胃出血患者的飲食禁忌
1、忌濃茶、濃咖啡
該茶飲可強烈刺激胃酸分泌，不利于消化道炎癥的消退和潰瘍面的愈合。
2、忌飲牛奶
因為牛奶和啤酒一樣，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶剛入胃時，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍刺激，可使上腹不適得到暫時緩解。但過片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，從而產生更多的胃酸，使病情進一步惡化。
3、忌產氣性食物
有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。
4、忌飲酒
經常飲用烈性酒，對胃部有較大刺激，上消化道出血患者應禁飲。長期嗜酒，對肝臟的損害也較大，會影響凝血因子的合成，極易誘發消化道出血。
5、禁辛辣及刺激性食物
辛辣、油煎等食品性熱功火，另外海腥發物刺激性較大，可損傷胃腸黏膜，引起出血。
三、胃出血吃什么食物好
胃出血患者應該多吃些營養豐富、易于消化、熱量充足、富含蛋白質和維生素的食物。如稀飯、細面條、牛奶、豆漿、雞蛋、瘦肉等;此外，多補充些富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強患者抵抗力，同時有利于修復受損組織，促進潰瘍愈合。
