晚飯不宜吃“三高”食物
所謂“三高”食物即高蛋白，高油脂，高熱量的食物，比如燒烤、麻辣燙等食物。夏天晚上，很多人喜歡去燒烤攤點些燒烤或者麻辣燙來充當晚飯，雖然這些東西味道好吃，但是卻很不健康，如果將這些食物當作晚飯來吃的話，會刺激肝臟制造低密和極低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂癥。而如果晚飯是以肉為主的話，加上睡眠時的血流速度減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起細小動脈更收縮，外周血管阻力增高，容易讓血壓猛然上升，也加速全身小動脈的硬化;同時還可引起膽固醇增高，并在動脈壁堆積起來，成為誘發動脈硬化和心臟病的一大原因。
晚飯應當少飲酒
現代生活里，“酒文化”充斥著我們的生活和工作，無論是為了應酬還是為了聚會，免不了會喝酒，喝酒可以助興，可以調節氣氛，對大部分人的人際交往也是有一定幫助，但是飲酒千萬不能過量，因為一旦飲酒過量，我們的腸胃會受到很大的刺激，導致我們食欲增加，進而大量進食，使體內血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，很多人喝完酒往往會立即入睡，這也加速脂肪的轉化，造成脂肪肝，長期以往，容易誘發急性胰臟炎，甚至會使人在睡眠中休克，猝死!
不可不吃晚飯
其實很多人會陷入這樣的一個誤區：吃晚飯會發胖，所以就不吃晚飯。一些愛美人士或者減肥人士都會選擇不吃晚飯來塑形。但其實不吃晚飯對我們的身體百害而無一利，因為晚上的時間是一天當中長的，如果不吃晚飯，我們會有很強的饑餓感，甚至大腦也會一直提醒，使得大腦一直處于興奮狀態，不利于睡眠，所以很多人往往都會有餓得睡不著覺的感覺;同時，長期不吃晚飯可能會引起胃粘膜增厚，消化不良和胃動力不足，也會發展成胃炎甚至胃癌，胃病發展成胃癌相對幾率更高!
結語：綜上所述，我們的晚餐應該少吃，定量為好，有飽腹感即可，不可暴飲暴食。同時晚餐時間控制在18:00—20:00之間是有益健康。晚餐要多吃素食，少吃葷食，以清淡的食物為主，讓我們的胃在晚上也可以健健康康。
