膽固醇高的飲食推薦
絲瓜鯧魚粥
食材
大米1杯、絲瓜半根、平魚(鯧魚)2條。
輔料
鮮薄荷、姜粒、鹽、胡椒粉、辣椒。
做法
1、平魚(鯧魚)開膛，去內臟、魚鰓后清洗干凈，將魚切小塊用鹽姜粒、鹽、胡椒粉腌去腥味。
2、絲瓜用刀削去瓜皮，洗干凈后改刀成小塊。
3、鮮薄荷現摘，清洗后用清水泡一會。
4、大米淘洗干凈后放電飯鍋里，加水適量，調煮粥檔煮粥。
5、粥煮至7 成熟時放入絲瓜同煮。
6、開鍋后放入平魚(鯧魚)，再開鍋時方可關電源，加蓋燜一小會，調味后，即可開吃。
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