3.羊肉奶羹

　　原料：羊肉250克、生姜20克、山藥100克、牛奶250毫升。

　　做法：將羊肉洗凈切成小塊，生姜切成片，一起放進砂鍋，加水適量，文火燉7～8小時，攪勻，去除未爛殘渣，留羊肉湯，加入切片山藥，煮爛，再倒入牛奶，將其燒開就可以了。

　　功效：本品溫中補虛，益精補氣，適用于病后(產后)肢冷、疲倦、氣短等癥。可每天分數次服食，連服5～7天為一療程。

　　服本方時不宜同時吃其他藥物，好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥(小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥)。

　　4.鮮奶玉液

　　原料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。

　　做法：把粳米洗凈，浸泡1小時撈出，濾干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水攪拌磨細，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶后濾去渣，取濾液倒入鍋內燒沸即成。

　　功效：本品可補脾腎，潤燥益肺，適用于咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等，并可作為病后體虛、神經衰弱、慢性支氣管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹飲用或早晚佐食均可。

　　5.蛋奶

　　做法：先將雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白，用勺子將蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可。

　　功效：蛋黃除含有蛋白質、脂肪、維生素A外，還含有鐵、磷等物質，所以本品適用于缺鐵性貧血，以及需要補充鈣質的四五個月的嬰兒。

　　6.自制脫脂奶

　　做法：將牛奶煮開，靜置數小時，去掉上面一層奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。

　　功效：本品適合于喂養患腹瀉、痢疾、腸炎等腸道疾病的嬰幼兒。由于去掉脂肪的牛奶含熱量低，缺乏維生素A、D等，可用其他食品補充，病愈后應繼續喂全脂牛奶。

　　總結：通過上文小編的介紹，你知道應該如何喝出健康牛奶了嗎?你知道喝牛奶當心的八種錯誤有哪些了嗎?雖然牛奶是個營養價值非常豐富的飲料，但是我們一定要健康喝牛奶，避免那些喝牛奶的錯誤，這樣才能發揮牛奶的功效與作用，使我們的身體真正得到吸收。