吃番薯
文成縣在白露這天有吃番薯的習(xí)俗。當(dāng)?shù)厝藗冋J(rèn)為白露節(jié)氣吃了番薯，可以使全年吃番薯絲飯后不會(huì)返胃酸，并且認(rèn)為吃番薯可以多生孩子。因而習(xí)俗逐漸形成。
白露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣，當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)165度時(shí)為白露。每年9月7日或8日迎來(lái)。俗話說(shuō)：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”這時(shí)夏季風(fēng)逐漸為冬季風(fēng)所代替，多吹偏北風(fēng)，冷空氣南下逐漸頻繁，日照強(qiáng)度減弱。這時(shí)我國(guó)大部分地區(qū)秋高氣爽，云淡風(fēng)輕。一個(gè)春夏的辛勤勞作，經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)雨雨，送走了高溫酷暑，迎來(lái)了氣候宜人的收獲季節(jié)，叫人感到格外欣喜。
“白露”是反映自然界氣溫變化的節(jié)令。露是“白露”節(jié)氣后特有的一種自然現(xiàn)象。此時(shí)的天氣，正如《禮記》中所云的：“涼風(fēng)至，白露降，寒蟬鳴。”據(jù)《月令七十二候集解》對(duì)“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。古人在《孝緯經(jīng)》中也云：“處暑后十五日為白露”，陰氣漸重，露凝而白也。”其實(shí)，氣象學(xué)表明：節(jié)氣至此，由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，白晝陽(yáng)光尚熱，然太陽(yáng)一歸山，氣溫便很快下降，至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結(jié)成細(xì)小的水滴，非常密集地附著在花草樹(shù)木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經(jīng)早晨的太陽(yáng)光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無(wú)瑕，煞是惹人喜愛(ài)，因而得“白露”美名。
節(jié)令至此，正當(dāng)仲秋季節(jié)，氣候一如春季，不僅花木依然茂盛，而且有的花的顏色較春天更艷，如木芙蓉、秋海棠、紫茉莉、雞冠花、雁來(lái)紅，特別是田野里迎風(fēng)招展的荻花。古詩(shī)云“日照窗前竹，露濕后園薇。夜蛩扶砌響，輕娥繞竹飛”。此時(shí)天高云淡。氣爽風(fēng)涼，可謂是一年之中可人的時(shí)節(jié)。但此時(shí)節(jié)，地球上的許多有生命的東西，會(huì)在蕭瑟秋風(fēng)中隨之由榮而衰。不過(guò)，萬(wàn)物興衰皆自然，天行有常，不以堯存，不以舜亡。
俗話說(shuō)：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”這時(shí)夏季風(fēng)逐漸為冬季風(fēng)所代替，多吹偏北風(fēng)，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽(yáng)直射地面的位置南移，北半球日照時(shí)間變短，日照強(qiáng)度減弱，夜間常晴朗少云，地面輻射散熱快，故溫度下降速度也逐漸加快。又俗語(yǔ)云：“處暑十八盆，白露勿露身。”這兩句話的意思是說(shuō)，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過(guò)了十八天，到了白露，就不要赤膊裸體了，以免著涼。
農(nóng)歷八月正是公歷的九月，而白露便在這一時(shí)節(jié)，白露時(shí)節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼，對(duì)于氣候?yàn)槊舾械暮蝤B(niǎo)如黃雀、椋鳥(niǎo)、大雁、柳鶯等鳥(niǎo)兒會(huì)發(fā)出集體遷徙訊息，準(zhǔn)備向著南方遷徙，起程佳期多在仲秋的月明風(fēng)清之夜，好像給人傳書(shū)送信——天氣冷了。
農(nóng)業(yè)上，經(jīng)過(guò)一個(gè)春夏的辛勤勞作之后，人們迎來(lái)了瓜果飄香、作物成熟的收獲季節(jié)。有句俗話：“白露白迷迷，秋分稻秀齊。”意思是說(shuō)，白露前后若有露，則晚稻將有好收成，要收割的莊稼趕緊收吧，并備好寒衣，迎接“三秋”大忙季節(jié)的到來(lái)。
總結(jié)：白露的習(xí)俗有很多，可以看出，不同地區(qū)的人民會(huì)有不同的方式去慶祝白露的到來(lái)。由于已經(jīng)進(jìn)入了深秋，因此建議大家要做好保暖的工作，在出門(mén)的時(shí)候帶上一件薄的外套，以免突然降溫而受涼。不建議再穿拖鞋，否則很容易感冒。
