真正追求長壽的人，似乎總與長壽無緣，反而是一些不關注長壽的人，不經意間就活到了百歲。要問為什么，恐怕和肝有關系。
肝如同體內的化工廠，身體內的毒素基本都要靠肝來解毒，肝一直年輕，高效運轉，毒素代謝穩步進行，人就會顯得健康。如果肝已經不干凈了，解毒能力也就大打折扣，對壽命自然會有影響。
對長壽不關注的人，心態會很好，心態好肝就能輕松運轉，壓力不大。肝好了，身體各方面的運轉，也都會正常，就為長壽增加了砝碼。所以古人也說，肝凈人長壽。日本長壽的秘訣是什么？
如何才能保持肝凈呢？
這一點需要向日本人學習，日本人的平均壽命要比國人高出一個檔次，其中的原因就有很多，而很大一部分則源于吃飯時的一個動作。說起這個動作，也不是日本人自創的，而是從我國唐朝學來的，即跪坐。
古人跪坐本是一種沒有辦法的舉措，沒有打底褲，沒有如今這么舒服的椅子，資源又有限，無奈之下選擇跪坐吃飯。這種無奈的選擇，無形中又符合了養生的原則。跪坐之風從我國漢朝發展到唐朝，隨后傳至日本，至今為日本人的常見飲食習慣。
跪坐養生的關鍵，就在于養肝。肝主筋，膝為筋之府，藏有的筋最多，跪坐能養筋，使筋保持柔軟度，對肝就有好處。人在跪坐時，氣血又下行到膝蓋，有養筋之效，肝也會變得干凈許多。
跪坐本身也是一種修身養性的行為，嘗試過跪坐的人，在閉目養生時，會感到身體十分舒適，整個人也放松了許多，便是跪坐的直接好處。通過這種修身養性的方式，人的情緒、心態也會有所好轉，變得平和，不易發怒，對肝也有好處。
