不少人體檢時會發現膽固醇升高，有人說蛋黃中的膽固醇比較高，那么膽固醇高不能吃雞蛋嗎?雞蛋是我們常見的一種食物，它的營養價值有什么?也有人說發燒不能吃雞蛋，那么發燒能不能吃雞蛋呢?今天就和大家一起來說一說。
膽固醇高不能吃雞蛋嗎
1. 雞蛋中的膽固醇含量
雞蛋中的膽固醇含量較高，一只雞蛋的膽固醇含量約為200毫克，這也是很多人認為膽固醇高的人不能吃雞蛋的原因之一。
2. 雞蛋中的營養成分
雞蛋中不僅含有膽固醇，還含有豐富的營養成分，如優質蛋白質、維生素、礦物質等。其中，蛋白質是人體所需的重要營養素，而且雞蛋中的蛋白質質量較高，易于被人體吸收利用。
事實上，膽固醇高的人并不是不能吃雞蛋。雖然雞蛋中的膽固醇含量較高，但是通過科學的食用方法和合理的搭配，仍然可以享用雞蛋的營養。
一、蛋白質
雞蛋中含有豐富的蛋白質，是人體所需的重要營養素之一。每個雞蛋中含有約6克蛋白質，其中包括多種必需氨基酸，如賴氨酸、異亮氨酸等。蛋白質是身體細胞、組織和器官的主要組成部分，對于維持身體健康和增強免疫力有著重要的作用。
二、脂肪
雞蛋中含有一定量的脂肪，其中包括飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸等。雖然脂肪含量較高，但是其中多不飽和脂肪酸的含量較高，對于心血管健康有著積極的作用。
