春節(jié)是傳統(tǒng)佳節(jié)，一桌精心烹制的大餐也多用來(lái)顯示節(jié)日的喜慶氣氛，但總體而言，吃喝可以豐富，不可以無(wú)度，不要因?yàn)槭羌倨诰瓦^(guò)度放縱自己，要嚴(yán)格‘管住嘴’，飲食還是要注意定時(shí)定量，葷素搭配，水果攝入充足。絕不為了貪一時(shí)口腹之欲賭上健康的代價(jià)。
每天的食譜應(yīng)均衡，多吃果蔬，搭配適量魚(yú)肉或者去皮雞鴨肉;偶爾吃牛羊肉類;如果有心腦血管疾病患者需避免高膽固醇的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃和肥肉等，盡量少吃或不吃，它們是血脂升高的源頭。此外腎病患者要嚴(yán)格控制自己的蛋白攝入量，避免一時(shí)的痛快，導(dǎo)致病情加重。
1、八分飽
春節(jié)切勿暴飲暴食，每餐只能吃八分飽，不可吃得太撐。在食物方面，五谷(五谷食品)主食不可少。可多吃富含纖維素(纖維素食品)、維生素(維生素食品)的新鮮蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)，以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加快體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄過(guò)程。
2、少糖、少油
少糖、少油(油食品)、少鹽分，永保身體健康(健康食品)。太多脂肪會(huì)導(dǎo)致心血管疾病、糖尿病(糖尿病食品)、高血壓產(chǎn)生。因此，烹調(diào)方法用蒸、煮、烤、燙、燉、鹵、涼拌等，減少油脂的吸收。此外，雞湯、高湯置于冰箱，可去除湯上凝結(jié)的浮油。烹調(diào)好不加味精，以防麩酸鈉超量。
3、多喝茶
多喝白開(kāi)水或是茶。每日飲水(含湯)至少6碗(杯)，每碗(杯)以250cc計(jì)算。喝飲料不要加糖，充足的水分可以促進(jìn)和改善便秘(便秘食品)，對(duì)高血壓的人特別重要。當(dāng)然，水分也可促進(jìn)體內(nèi)廢物排泄，對(duì)腎臟與泌尿道結(jié)石的預(yù)防和治療有幫助。
4、零食要節(jié)制
拒絕零食陷阱。糖果、麻佬、瓜子、花生等食物熱量不低，別邊看電視邊吃這些東西，不知不覺(jué)中吃了令人肥胖的熱量哦。
5、食材質(zhì)量
新鮮食物雖營(yíng)養(yǎng)，但每次好只煮一餐分量，而且要注意衛(wèi)生安全。慎防病從口入。因此，剩菜要用保鮮膜包好，放置在冰箱內(nèi)冷藏。此外，廚房好準(zhǔn)備兩套砧板與刀具，熟食、生食分開(kāi)處理，以免交叉污染。
結(jié)語(yǔ)：春節(jié)養(yǎng)生的技巧已經(jīng)給大家說(shuō)明了，現(xiàn)在你都清楚了嗎?其實(shí)養(yǎng)生是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，不要以為春節(jié)的時(shí)候可以隨意一點(diǎn)，后期再調(diào)整，這樣是不利于健康的。希望大家都能按照正確的方法過(guò)春節(jié)，身體越來(lái)越健康哦!
