1、金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、蠔油、水淀粉。
制作方法
(1)首先要把金針菇的根去掉，然后把已經(jīng)去掉根的金針菇用水洗干凈，之后把菜膽也去掉根用水洗干凈，之后取出火腿、生姜，然后把它們切成絲狀放在那里備用。
(2)在鍋里放入一些水，然后用火燒鍋，等到水開(kāi)了以后再在鍋里面倒入一些油，之后再把菜膽也放進(jìn)鍋里面，之后用火燒，等到菜剛剛熟了的時(shí)候，把它們撈出來(lái)備用。
(3)在鍋里面放入一些油，之后再把姜絲也放進(jìn)去，然后用火燒鍋，開(kāi)始炒，等到炒出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、蠔油炒透，淋入水淀粉，后倒入菜膽即可。
2、圓白菜炒肉絲
原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、水淀粉。
制作方法
(1)圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。
(2)肉絲加少許水淀粉腌好。
(3)燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。
(4)熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽炒透，后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。
3、油潑萵筍
原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花花生油)、水、椒。
制作方法
(1)將萵筍去皮洗凈，切成6厘米長(zhǎng)條狀。
(2)己燒鍋加水，待水開(kāi)后，放入萵筍，大火滾開(kāi)后關(guān)火。隨即放入盛有冷水的容器中，過(guò)水后撈出放入盤(pán)中，撒少許水腌制，并擺放好蔥絲待用。
(3)熱鍋下油至80℃左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關(guān)火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。
結(jié)語(yǔ)：缺鋅是一種常見(jiàn)的現(xiàn)象，有不少人特別是孩子不喜歡吃含有鋅的食物，導(dǎo)致出現(xiàn)缺鋅的現(xiàn)象，缺鋅后只要食補(bǔ)就可以了，上文詳細(xì)的講訴了缺鋅的癥狀，缺鋅的危害以及缺鋅吃什么好，希望大家能記住。
