1、解酒

　　蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。

　　2、讓興奮的神經安眠

　　蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能為突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。

　　3、治療偶發傷口

　　蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。用法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口，用純蜜涂抹包扎。

　　喝蜂蜜說除了能夠補充身體營養之外，也可以治療傷口，還能夠解酒和安眠，如此說來，大家都是需要喝蜂蜜水的，但是，有些東西千萬不能和蜂蜜水一起吃，下面我們就來了解一下，蜂蜜不能和什么一起吃。

　　蜂蜜不能和什么一起吃

　　蜂蜜營養豐富，經常喝對身體好，可以養生，但是喝蜂蜜是有講究的，有些食物不宜和蜂蜜一起喝，就算是兩種營養都很豐富的食物放在一起吃，也會起到反效果，影響身體健康。

　　1、蜂蜜不能和豆腐一起吃

　　同食導致腹瀉、耳聾。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利于人體的生化反應。

　　2、蜂蜜不能和洋蔥一起吃

　　同時傷眼睛。蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。

　　3、蜂蜜不能和韭菜一起吃

　　同食引起心病，蜂蜜和韭菜同食引起心病,韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

　　4、豆漿蜂蜜不宜沖食

　　豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉淀，不能被人體吸收。

　　總結：蜂蜜是不少人喜歡的東西，但是，喝蜂蜜水千萬不能放在早上空腹喝，這樣會影響消化，還會造成早起食欲不振，因此，如果您要喝蜂蜜水，好是在晚上的時候喝，不僅能夠幫助睡眠，還能夠增加身體所需要的營養物質，這樣做一舉兩得哦!