五、臉色發黑
肝臟對鐵的代謝起著重要作用，平時肝臟內積蓄有鐵成份。肝細胞遭到破壞的話，肝細胞內的鐵會流入血管，使血液內鐵成份增加，導致臉色發黑。這種癥狀容易在男性和閉經后的女性身上出現。因此，當出現臉色發黑征兆時，一定要警惕是否肝受損了，并要及時護肝。
盡量減少酒精和咖啡攝入
酒精和咖啡因是囤積毒素的罪魁禍首之二，阻礙肝臟的正常運作。減少酒精和含咖啡因飲料的攝入量可以起到清肝的作用。應該喝不含酒精和咖啡因的飲料來幫助肝臟得到新生，排除毒素，保持正常的運作。繼續閱讀了解一下那些飲料比較有益于肝臟的功能。
每天喝2升水可以有效地幫助肝臟排毒。體內水分充足有助于促進細胞再生，促進肝臟過濾更多的毒素與殘留物質，從而增強身體活力。每天在你喝的水里加一些檸檬汁。檸檬汁可以刺激肝臟分泌更多的膽汁，來排出毒素。而且還會阻止膽石的形成，助消化，改善肝臟功能。
遠離傷害肝臟的食物
含有很多防腐劑，脂肪和膽固醇的加工食品會使肝臟堵塞。戒吃這些食物，肝臟會慢慢自行恢復正常運作。尤其是油炸食品和腌制肉食(培根，香腸，罐裝牛肉等)。少吃不健康的脂肪。肥肉，油炸食品，加工過的脂肪都要遠離。這樣都會阻塞干燥。加工脂肪包括：人造黃油，起酥油，氫化油。遠離人工甜味劑，色素和防腐劑。好吃新鮮的食品來保養肝臟。
酒：酒傷肝尤其是對于肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創，可導致肝臟損害的進一步加重，因對于本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產物—乙醛，有直接損害肝細胞的作用，因此，對于肝功不好的患者來說好遠離酒。
含防腐劑的食物：各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，尤其對于肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。
霉變食物：據研究發現，發霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發霉后會產生一種致癌物質-黃曲霉毒素，對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導致或誘發肝癌的發生，因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。
葵花籽：其含有不飽和脂肪酸，過多食用會消耗體內大量的膽堿，易導致脂肪在肝內的儲存，進而影響肝細胞的功能對肝臟不利。
總結：不少的人喜歡喝酒，尤其是男士，而喝酒是傷肝的一種習慣，如果您長期喝酒那么就很有可能損害肝細胞，導致肝功能受到傷害，因此，想要肝臟健康就要戒酒。其次就是不要吃太多含有防腐劑的食物、霉變食物，這些都是會加重肝臟負擔的食物哦!
