春季和夏季是食物中毒的高發季節，很多的人都容易發生食物中毒的癥狀，你們知道食物中毒后喝什么可以解毒嗎?食物中毒頭暈怎么辦才好呢，今天就給大家詳細介紹一下究竟食物中毒了該怎么解毒呢，趕緊來看看吧!

　　食物中毒后喝什么可以解毒

　　所謂食物中毒系指攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質的食品或把有毒有害物質當作食品攝入后所出現的非傳染性(不屬傳染病 )急性或亞急性疾病。那么，食物中毒后喝什么可以解毒呢?下面就讓小編來介紹一下吧。

　　食物中毒后喝什么可以解毒?

　　一般來說，豆漿和牛奶有解毒作用，或生雞蛋清，原理很簡單，就是毒素(一般指重金屬)使蛋白質變性，從而使毒素對消化道的危害降低，但這些食物只能暫時緩解中毒癥狀，后還是要去醫院做檢查和治療。除了解毒食物外，食物中毒后如果掌握一些急救方法，排毒解毒效果更好。

　　食物中毒后的家庭急救方法

　　1.催吐：如食物吃下去的時間在一至二小時內，可采取催吐的方法。立即取食鹽二十克，加開水二百毫升，冷卻后一次喝下。如不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。亦可用鮮生姜一百克，搗碎取汁用二百毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食品，則可服用十滴水來促進迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發嘔吐。

　　2.導瀉：如果病人吃下去中毒的食物時間超過二小時，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃三十克，一次煎服，老年患者可選用元明粉二十克，用開水沖服即可緩瀉。老年體質較好者，也可采用番瀉葉十五克，一次煎服，或用開水沖服，亦能達到導瀉的目的。

　　3.解毒：如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇三十克、生甘草十克一次煎服，若是誤食了變質的飲料或防腐劑，好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質的飲料灌服。

　　專家提醒：如果喝過牛奶等解毒飲料，或者經上述急救后病人的中毒癥狀未見好轉，或中毒較重者，應盡快送醫院治療。

　　如果大家平時吃了一些對身體健康不利的食物，就很容易引起食物中毒的出現。食物中毒輕則讓患者腹瀉嘔吐，重則讓患者失去生命。那么，在患上食物中毒后喝什么可以解毒呢?這應該是每個食物中毒患者關注的問題了吧。有很多食物可以幫助大家解毒，但是大家也不能胡亂的去治療。

　　1、綠豆湯

　　食物中毒后喝什么可以解毒?綠豆湯是個非常不錯的選擇。因為綠豆屬于一種寒性的食物，可以有效的接觸砒霜、金石等物品的毒性。對于很多重金屬鹽的中毒，或者是農藥中毒等，都有不錯的緩解作用。多喝一點綠豆湯，還能促進身體內有毒物質的代謝和排出。

　　2、海帶湯

　　在各種可以緩解食物中毒的飲品中，海帶湯也是個很常用的方法。因為海帶性寒，有良好的利尿作用，又可以幫助患者降壓。并且，海帶中還有一種特殊的物質，那就是褐藻酸，這種物質可以減少元素鍶的吸收。也可以促進體內鉻元素的排泄。

　　3、茶葉水

　　要問食物中毒后喝什么可以解毒，那么茶葉水無疑是個好的選擇。因為茶葉在我們的生活中很常見，材料的選擇很方便。茶葉中含有豐富的茶多酚，多糖的含量也非常的高，這些物質都能幫助大家排除體內的有毒物質。

　　在生活中，大家不能僅僅是了解食物中毒后喝什么可以解毒，還需要注意自己的飲食。平時注意食物衛生，如果食物變質的話，大家就不要再食用了。如果患上了食物中毒的話，大家付出些的代價會非常的沉重。