4、煮

　　煮的種類比較多，但是適合糖尿病人的只有白煮和水煮這兩種方法，其余的比如糖煮，湯煮等因為太過油膩和含糖量過多，糖尿病人不宜食用。煮的菜肴較軟，易消化，對于老年糖尿病人尤其適合，但是煮的時間也不能太長，否則很容易讓原材料過度軟爛失去口感，同時營養(yǎng)素的流失也會加大。

　　5、拌

　　拌主要有生拌、熟拌、生熟拌三種方法，一般生拌對食材的新鮮度與干凈度要求很高，熟拌的食材也應盡量不要烹飪熟過度，生熟拌的菜色在切制時應該注意要分開。對于拌菜的調料，通常都比較厚重，比如芝麻醬、辣醬、生抽等，甚至還會放糖，對于糖尿病人來說，因為口味要盡量清淡，調料中也盡量少放厚重的調味料，更不要放糖。在炎熱的夏天，一份清爽的拌菜也可以增進糖尿病人的食欲。

　　這些烹飪方法都是十分適合糖尿病人的，而且味道也十分不錯，相信也能為糖尿病人帶來很多的美味哦。

　　糖尿病預防保健

　　1、飲食要清淡

　　作為三大慢性病之一，糖尿病人的飲食絕對是麻煩的，在飲食上有諸多禁忌，很多食物都是不能吃的，特別是重油重鹽重口味的菜，基本是絕緣的，其實這也是一種幸福，清淡少鹽的飲食在某種程度上來說是一個人營養(yǎng)覺悟高的表現，糖尿病人需要供給更多的營養(yǎng)素，保持食材的新鮮度則可以獲得更多的營養(yǎng)素，不僅對血糖的控制很有好處，同時還能控制糖尿病的一系列并發(fā)癥。

　　2、控制體重

　　糖尿病不僅需要控制餐后血糖和空腹血糖，還需要控制血中的甘油三酯和膽固醇以及體脂肪。因為糖尿病患者同時有心血管疾病的巨大風險，50%的糖尿病患者是死于心腦血管并發(fā)癥的。對于糖尿病人來說，控制血脂、控制血壓和控制血糖一樣重要。而對于體重的控制，除了飲食上需要控制之外，同時還需要有一定的運動，但是劇烈的運動同樣不適合糖尿病人。

　　3、休息切忌熬夜

　　處在當今社會快節(jié)奏的生活中，人們總是會有各種各樣來自生活，工作，學習的壓力，總是覺得有做不完的工作，做不完的生活瑣事，做不完的習題，連休息都無法得到滿足，更別提做運動呢，工作一忙起來，更是一連幾個通宵達旦，其實工作，學習一切都是為了生活，有一個健康的身體才是一切的基礎。對于糖尿病高危人群來說，過度的疲勞，會引起自身胰島素的抵抗，機體不能正常的分泌胰島素，從而會使得人體對葡萄糖的耐受力減弱，因此，要預防糖尿病，規(guī)律的作息生活絕對是十分重要的。

　　4、族史注意監(jiān)測血糖

　　遺傳對于糖尿病這種疾病來說，雖然不是決定性因素，但是它的作用卻是不容忽視，對于有家族糖尿病史的人來說，經常性監(jiān)測血糖是有效預防糖尿病的方法，與此同時，平時注意養(yǎng)成生活中的好習慣，不抽煙，少飲酒，口味清淡，適當運動。發(fā)現血糖有偏高或者異常的情況，要及時就醫(yī)，以便能得到及時有效的治療。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂給大家總結的什么是糖尿病以及糖尿病的飲食和日常保健，希望小編的介紹對大家有所幫助。在日常生活中我們也要養(yǎng)成良好的生活習慣和飲食習慣，保護好身體健康才是重要的哦。