高血壓、高血脂、高血糖，統稱為三高，是當今社會比較普遍的現象，而且三高的年齡有著低齡化的趨勢，那么三高的人在飲食方面應該注意什么，下面小編就為大家介紹一下三高人群科學的飲食原則。

　　三高醫(yī)學定義

　　三高是高血脂、高血壓、高血糖的總稱

　　高血壓系指循環(huán)系統內血壓高于正常而言，通常指體循環(huán)動脈血壓增高，是一種常見的臨床綜合癥。通常是以低于140/90毫米汞柱為正常，而高于160/95毫米汞柱為高血壓。因它是在不知不覺中發(fā)生，故稱“悄悄的殺手”。

　　高血脂是指血液中膽固醇或甘油三酯的比例過高或著高密度脂蛋白膽固醇過低，現代醫(yī)學稱把這叫做血脂異常。它是導致動脈粥樣硬化的罪魁禍首之一，是心腦血管病發(fā)生和發(fā)展的危險因素。它發(fā)病比較隱匿，大多沒有臨床癥狀，故稱之為“隱形殺手”。

　　高血糖是機體血液中葡萄糖含量高于正常值。是機體內一個獨立存在的病理改變，病變部位在血液，病變性質是血糖代謝紊亂。高血糖的臨床表現，可以有顯性的癥狀，如口干渴、飲水多、尿多、消瘦，可以是隱性的癥狀，無明顯主觀不適。

　　三高人群的科學飲食

　　高血壓飲食原則

　　高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低鹽飲食。每日食鹽量降低到4～5克，可使收縮壓平均降低4～6毫米汞柱。一定要禁煙，酒，避免情緒激動，注意飲食清淡些，可多吃些蔬菜和水果，禁忌油膩、辛辣食物。

　　1、三餐

　　飲食的安排應該少量多餐，避免吃的過飽。

　　2、低鹽

　　每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克，即約一小匙。

　　3、高鉀

　　富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，可以在食譜中經常露面。

　　4、果蔬

　　每天人體需要B族維生素、維生素C，可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。

　　5、補鈣

　　高血壓的患者每天應該吃一克的鈣，應該多吃些含鈣多的食物，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、蒜苗、紫菜等。

　　6、補鐵

　　研究發(fā)現，老年高血壓患者血漿鐵低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物，不但可以降血壓，還可預防老年人貧血

　　7、飲水

　　天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素，建議高血壓病人多喝天然礦泉水。