1、核桃
脂肪含量很高的核桃仁同時還含有維生素C、胡蘿卜素、蛋白質、油脂、糖類等多種營養元素，經常食用可以使頭發烏黑亮澤。古書中對此也有記載，稱核桃仁能“通經脈、黑須發”，可見核桃仁的美發功能名不虛傳。
2、牛肉
牛肉等紅肉中富含的鐵，對頭發來說是很重要的營養素。專家指出，缺鐵性貧血的人往往頭發也稀稀疏疏。但紅肉不能多吃，因其也富含飽和脂肪，建議一周吃1~2次牛肉就足夠。
3、奇異果
奇異果可謂水果中的營養之王，富含胡蘿卜素、維生素C、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本領，即抗輻射、氧化和自由基，還含有大量的ALA酸，能幫助秀發維持水分，防止頭發干燥，可全面改善頭發狀態。
4、枸杞子
含有美容必需的維生素A1、B2、C和微量元素鈣、磷、鐵等，尤以維生素A和C含量高。在化妝品中添加枸杞子的提取物，可以防止脫發，使頭發烏黑發亮，同時對人體必需的維生素及微量元素缺乏而引起的黃發、白發、面色無華、皮膚干燥等均有顯著改善。由于它還能促進頭發黑色素的生成，對脫發也有很好的療效。
5、小麥面包
全谷類的食物不僅僅利于牙的健康，也利于頭發的健康，全谷類的食物包括小麥面包和加強型的早餐谷類食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素B。建議在正餐之前補充小量的全谷類食物作為工作間歇的補充。
6、牡蠣
牡蠣富含鋅，如果缺鋅則導致脫發、頭皮發干，并易生頭皮屑，甚至睫毛也會脫落。此外，牡蠣還富含蛋白質。頭發主要的成分是蛋白質。如果體內缺少足夠的蛋白質，則脫落的頭發無法及時補充，還會讓新生的頭發干枯、脆弱。
7、杏仁
杏仁堅固秀發。研究發現，掉發的人更易缺乏維生素B6、維E、鐵和鋅。另外，高脂肪飲食會造成男性雄性激素的增加，導致脫發。而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅，可以降低膽固醇，是根治掉發的超級食品。
8、鱷梨
鱷梨出名的可能是鱷梨沙拉醬——受歡迎的零食之一，它的營養也使其成為一個令人難以置信的深層護發素。鱷梨中的ω-3脂肪酸，維生素A、D、E、B6，鎂，銅和鐵促進頭發生長，滋潤秀發并防止干燥和減少斷發。
