不知道大家有沒有聽說過金萱茶呢?金萱茶是臺灣有名的茶葉，但是大家對于金萱茶了解多少呢?大家知道金萱茶是什么茶嗎?知道金萱茶的沖泡方法是什么嗎?今天就給大家介紹一下金萱茶，告訴大家金萱茶功效是什么。

　　金萱茶

　　金萱茶是什么茶?金萱茶是一種名優臺灣茶種，它滋味甘醇濃厚，并且有著特殊的香味，有點像桂花香，又有點香牛奶香，風味獨特。目前金萱茶的種植面積占全臺第二，僅次于青心烏龍。下面為大家詳細介紹一下這種茶葉。

　　金萱茶是由臺灣茶葉之父培育而成的，為了紀念將此茶以其祖母閨名命名為金萱茶。這種茶樹型橫張，葉厚呈橢圓形，葉色濃綠富有光澤，茸毛密布，適合用來制作包種茶及烏龍茶。用它制作的金萱烏龍茶，是臺灣名茶之一。

　　用金萱茶樹采制的半球形包種茶叫金萱茶，產于臺灣南部嘉義縣、南投縣境內，用古法培制而成，茶湯清澈明亮味道甘美，呈蜜綠色，具有獨特的天然牛奶香和桂花香氣，口感獨特，其中以牛奶香濃郁的為上品，滋味甘醇膩濃郁，喉韻極佳。

　　擁有一股濃濃的天然“奶香”是金萱茶大的品質特征，這種天然的奶香甚少有茶類可以做得出來，只有獨特的金萱茶才有此特征。如果茶客喜歡嘗試這種“奶香”，不妨購買一些金萱茶沖泡飲用試試。

　　在購買金萱茶的時候，應該如何挑選呢?首先要用手輕輕握一下茶葉，感受一下其干濕程度。如果微微感覺到刺手，而且用拇指和食指輕捏會碎的，代表茶葉的干燥程度良好。如果用力捏都不容易碎，說明茶葉已經受潮回軟，品質會受到一定的影響。

　　另外還要觀察一下茶葉的外形。葉片完整、色澤均勻的茶葉品質較高，而且金萱茶的干茶茶葉是翠綠有光澤的，茶客們可以按照這個標準挑選。同時要聞一聞干茶的香氣，品一品茶湯的滋味，金萱茶香味獨特，應該很好辨認。

　　金萱茶品飲賞鑒

　　1、茶具準備

　　茶匙1把，金萱茶3g左右，透明玻璃杯或者瓷杯1個等。

　　2、沖泡

　　將金萱茶葉置入涼的礦泉水中，靜泡若干個小時后，即可飲用。

　　3、品茶

　　味道香醇甘美，炎熱的夏季飲用可帶來與眾不同的清爽感覺。

　　金萱茶的沖泡方法

　　金萱茶是臺灣名茶，它大的特征即是它的濃奶香味，那么怎么沖泡金萱茶才干如愿以償地將它的奶香味沖泡出來呢?下面小編就向咱們介紹一種有用金萱茶的沖泡辦法。其實金萱茶是為一種冷泡茶。咱們可以用礦泉水沖泡，將茶葉置入，靜泡若干個小時后，就可以享用既好喝又保健的冷泡茶。以冷水泡茶，味道更香醇甘美，可為酷熱的夏天帶來異乎尋常的清新挑選。