貢眉

　　貢眉，有時又被稱為壽眉，是白茶中產量高的一個品種，其產量約占到了白茶總產量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾經被用來制造白毫銀針等品種，但后來則改用“大白”來制作白毫銀針和白牡丹，而小白就用來制造貢眉了。通常，“貢眉”是表示上品的，其質量優于壽眉，但近年來則一般只稱貢眉，而不再有壽眉。

　　在此鄭重提醒，安吉白茶不是白茶，而是綠茶，白茶主要有白毫銀針、白牡丹、新工藝白茶等，不要記錯哦。

　　白茶的泡法飲用

　　白茶，獨有其法。白茶從外形到內質都散發著高貴、素雅、自然、純凈的東方神韻，具有極強的親和力。下面為大家介紹4種沖泡白茶的方法。

　　杯泡法

　　一人獨飲，用杯泡。用200毫升的大杯(玻璃杯宜)，取5克白茶，用90度水先溫潤聞香，再用開水直接沖泡，1分鐘后即可飲用。

　　蓋碗法

　　二人對飲，用蓋碗。取3克白茶投入蓋碗中，用90度水溫潤聞香，然后像功夫茶泡發一樣。第一泡45秒，以后每泡延續20秒，這樣就能品到白茶清新的口味。

　　壺泡法

　　三五人雅聚，用壺泡。中品的大肚紫砂壺是泡白茶的佳選擇。取7~10克白茶投入壺中，用90度開水溫潤后，用100度開水燜泡，45~60秒就可以品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的白茶。

　　煮飲法

　　特殊保健，用煮飲。煮茶是民間一直沿用的秘方。用清水加15克老白茶(陳三年以上)煮3分鐘成濃汁后過濾出茶水，待涼到70度后，添加一勺蜂蜜或土冰糖，趁熱飲用，頓感體輕神寧，其口感神韻更是醇厚奇特。

　　白茶的保存方法

　　白茶是有別于綠茶、紅茶等其它五大茶類的一款特殊的茶類。它不炒不揉，更沒有發酵，就是簡單的萎凋和干燥，所以有綠茶的鮮香，但還可以在常溫下保存，有后發酵的空間，存放時間越久，藥用價值越大，茶的顏色越深，茶湯的滋味越醇和，所以白茶的保存方法可以歸納為以下幾點：

　　1、密封保存。要求裝茶的密封袋或容器無毒、無異味、防潮。

　　2、常溫保存。白茶保存的理想溫度在4℃—25℃，也就是常溫保存即可，無需冷藏。

　　3、保存的環境要求無異味、無臭、無毒。

　　或許因為白茶本身就很簡單，使得白茶的保存方法與飲用方法均十分簡單，買家們把茶葉買回去后也都不需有太多的顧慮，可以放心省心的飲用，貯存時只需干燥密封即可。白茶的保存方法是很簡單。綜上所述，我們就知道將白茶放入冰箱冷藏室中(茶葉單獨貯放))就可以了，這樣儲存白茶，即使放上一年，茶葉仍然可以芳香如初，色澤如新。

　　結語：上文就是小編給大家介紹的關于白茶的知識，白茶的種類有許多，沖泡方法也有許多，希望小編的文章對大家有所幫助，小編提醒大家白茶一定要在無異味、無臭、無毒的地方保存哦，主要的是還要防潮濕哦。