二十四味涼茶主要由菊花茶、茅根、淡竹葉、金銀花、葛根、魚腥草，山藥、梔子，決明子、薄荷、茯苓、桑葉、蒲公英等二十四味中草藥組成，有的還加入百合、銀杏、陳皮、大棗、甘草、荷葉、黑芝麻、鮮蘆根、白果、桔紅、紅花、蔗糖、可溶性玉米食用淀粉、麥芽糊精。
二十四味涼茶涼茶簡介
正宗二十四味涼茶含24種藥材：冬桑葉、銀花藤、鬼針草、魚腥草、土牛膝、枇杷葉、五指甘、路邊菊、白紙扇、金沙藤、鴨腳木、田基王、布楂葉、三丫苦、金錢草、淡竹葉、余甘子、崗梅片、黃牛 茶、木槵片、山芝麻、葫蘆茶、土公英、火炭母。
但通過針對不同情況而作的改進后，如今的廿四味所用的藥材有十多味至廿八味不等，需視乎不同情況(如體質(zhì)、天氣、病情、地域)而加減，但大致上離不開桑葉、菊花、金銀花、竹葉、薄荷、茅根、羅漢果、藿香、紫蘇、香薷、桑葉、薄荷、淡豆豉、苦梅根、相思藤、水翁花、布渣葉、救必應(yīng)、黃牛茶及鴨腳木這類清熱解毒的藥材，而《香港中藥材圖鑒》一書亦只列出二十味。
由于二十四味涼茶之主要藥材都偏寒涼，所以體質(zhì)虛寒者、孕婦不宜飲用。二十四味涼茶所用藥材較多，飲用者又不清楚二十四味涼茶內(nèi)的藥材，所以服用西藥期間或容易藥物敏感的人士，也不宜飲用，避免引起不必要之副作用。
成份作用
1、淡竹葉：清熱除煩，利尿。
2、蒲公英：清熱解毒，消腫散結(jié)，利尿通淋。
3、茅根：涼血止血，清熱利尿。
4、金銀花：抑菌抗毒，抗炎解熱，調(diào)節(jié)免疫。
5、桔紅：消痰利氣，寬中散結(jié)。6、枙子：瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。
7、魚腥草：清熱解毒，清痛排膿，利尿通淋。
