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常見飲食誤區(qū) 長(zhǎng)期吃這物血液竟變白色

  人的血液是紅色的,這是常識(shí)。但是近有位七旬老人去醫(yī)院抽血,竟然抽出了像牛奶一樣的“白色”血液!醫(yī)生表示,這是常見飲食誤區(qū),老人愛吃肥肉不愛運(yùn)動(dòng),導(dǎo)致血液“富得流油”,經(jīng)血液分離后上層血清像牛奶一樣。

  “白色血”竟是油

  主治醫(yī)師介紹,71歲的馬大爺是因?yàn)樽巧窠?jīng)痛來到醫(yī)院檢查,因?yàn)橛懈哐獕汉吞悄虿。赃M(jìn)行了血脂檢查。沒想到抽出來的血把醫(yī)生護(hù)士都嚇了一跳:上面漂浮著一層“油泡泡”,經(jīng)過分離后上層血清呈混濁白色狀,像“牛奶”一樣。

  醫(yī)生說,馬大爺這般的乳白色血液,醫(yī)學(xué)上叫做“乳糜血”。這是含脂肪的食物在經(jīng)過小腸消化和吸收后,變成細(xì)小的乳糜微粒進(jìn)入血液,當(dāng)乳糜微粒過多時(shí),血清就由清澈透明的淡黃液體變成乳白色的黏稠液體,導(dǎo)致血流速度過慢,出現(xiàn)血管動(dòng)脈粥樣硬化,極易引發(fā)胰腺炎、冠心病、腦梗塞等心腦血管疾病。

  多年堅(jiān)果肥肉吃不停

  馬大爺退休前經(jīng)常出差,在外吃飯時(shí)尤其喜歡吃肥肉、豬蹄等油膩性食物。馬大爺除了一日三餐的肥肉外,還愛上了嗑瓜子、剝花生、砸核桃,每天都要來上4兩瓜子花生,再吃上4~5個(gè)核桃。退休后,馬大爺不喜歡運(yùn)動(dòng),唯一的愛好竟然是:睡懶覺。除此以外,馬大爺和老伴平時(shí)還經(jīng)常吃剩菜剩飯。經(jīng)過一周的住院治療,馬大爺?shù)难净謴?fù)了正常,已經(jīng)出院。

  什么是乳糜血

  大爺長(zhǎng)期吃肥肉和堅(jiān)果,導(dǎo)致患上乳糜血。那么什么是乳糜血呢?患上乳糜血飲食要注意什么?

  簡(jiǎn)單來說,乳糜血就是“泛著浮油的血”或稱為“脂血”,血漿呈乳白色或混濁狀,這種血不能捐給別人,還得特別注意是否有血脂肪異常的病癥,如有高血脂癥。根據(jù)捐血中心統(tǒng)計(jì),國(guó)內(nèi)捐血人乳糜血的比例高達(dá)百分之一。理論上乳糜血給病人輸用并沒有健康危害,但乳糜血含有多量的微粒子,流入病人體內(nèi)可能引起微血管堵塞,因此醫(yī)院血庫多半不采用。

  乳糜血飲食注意事項(xiàng)

  1、控制體重,達(dá)到理想體重范圍。

  2、控制飲食總熱量,維持健康體重。

  3、控制油脂攝取量,避免高油食品。

  4、避免攝取過多淀粉類食物,每天控制2-3碗飯的量。

  5、減少甜食類的攝取,甜食會(huì)刺激肝臟合成甘油三酯,加重乳糜血癥。

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