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紅薯土豆山藥到底是升血糖還是降血糖 吃哪個比較好

  生活水平提高的同時,很多的“富貴病”也出現了,血糖問題就是常見的一種。而究其原因,與日常飲食密不可分,所以很多糖友們在吃上面是小心翼翼的,生怕吃錯了什么引起血糖飆升。紅薯甜甜的,糖多升糖會快吧?能吃嗎?山藥土豆淀粉多,能吃嗎?似乎只要含有淀粉的薯類,就會有人擔心升糖的問題。答案或許跟大家想的不同,早點了解紅薯土豆山藥到底是升血糖還是降血糖,別吃錯了。

  薯類中的淀粉含量數值,比起其他蔬菜要高一些,但只是相對較高,并不屬于高淀粉類食物。而且,這些薯類食物中的膳食纖維也是很豐富的,一般沒法直接被人體消化吸收,若是混合其他食物,能增強飽腹感,對降糖是有些幫助的。

薯類食物中的膳食纖維也是很豐富的,一般沒法直接被人體消化吸收

  且吃著甜,就說升血糖快,這個說法可不準確。一般來說,升糖指數小于55的,糖友是可以適當吃的,紅薯、山藥和土豆的升糖指數與米飯面條和饅頭相比,并不算高,這些常吃的主食反而被大家忽視了。

  薯類食物中的膳食纖維還有利于預防便秘,替代部分主食,實際上攝入的“干貨”要比米飯饅頭少,有利降低體脂率,就有利控制體重,對心血管還有一定的保護作用。

薯類食物中的膳食纖維還有利于預防便秘,替代部分主食

  建議糖友把薯類納入到主食范疇中,用來替代部白米白面。根據我國居民膳食指南的建議,平均每天吃50-100克薯類食物比較合適。不過,也要遵循以下幾個原則。

紅薯土豆山藥到底是升血糖還是降血糖 紅薯土豆山藥屬于低糖食物嗎 
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