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丁冰杰

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

擅長:肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、痛風癥、腎臟疾病、外科疾病等各類疾病的腸內(nèi)營養(yǎng)支持和營養(yǎng)治療、營養(yǎng)風險篩查及營養(yǎng)評定等。

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個人簡介
丁冰杰,首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院,營養(yǎng)科,副主任醫(yī)師,博士。 首都醫(yī)科大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生博士畢業(yè),擅長肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、痛風癥、腎臟疾病、外科疾病等各類疾病的腸內(nèi)營養(yǎng)支持和營養(yǎng)治療、營養(yǎng)風險篩查及營養(yǎng)評定等。 參與和承擔5項國家級及校級院級科研課題,發(fā)表科研論文10篇(其中SCI論文6篇)。展開
個人擅長
肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、痛風癥、腎臟疾病、外科疾病等各類疾病的腸內(nèi)營養(yǎng)支持和營養(yǎng)治療、營養(yǎng)風險篩查及營養(yǎng)評定等。展開
  • 吃什么蔬菜減肥最好

    減肥需結(jié)合健康飲食和適量運動,單靠吃某種蔬菜效果不佳,西蘭花、菠菜、黃瓜、西紅柿、芹菜等蔬菜富含營養(yǎng),有助于減肥,但需注意營養(yǎng)均衡。 1.西蘭花 西蘭花富含纖維、維生素和礦物質(zhì),熱量低,有助于增加飽腹感,減少其他食物的攝入。 2.菠菜 菠菜富含鐵、鈣、維生素C和纖維,能夠提供能量,同時促進腸道蠕動,幫助排出體內(nèi)廢物。 3.黃瓜 黃瓜水分含量高,熱量低,還含有丙醇二酸,能夠抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。 4.西紅柿 西紅柿富含維生素C、番茄紅素和纖維,既可以增加飽腹感,又有助于降低膽固醇,對減肥有益。 5.芹菜 芹菜含有豐富的纖維,有助于消化,還能降低血壓,對身體健康有益。 需要注意的是,減肥期間應保持營養(yǎng)均衡,避免過度節(jié)食或單一飲食。同時,結(jié)合適量的運動,如散步、跑步、游泳等,能夠提高減肥效果,保持身體健康。

    2025-05-07 11:32:22
  • 木耳是發(fā)物的嗎

    木耳不是發(fā)物,它營養(yǎng)豐富,中醫(yī)認為其具有潤肺止咳、滋陰清熱等功效,現(xiàn)代醫(yī)學研究表明它還具有降血脂、降血糖等作用,但由于個人體質(zhì)不同,食用木耳前最好咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。 木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌,含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認為,木耳具有潤肺止咳、滋陰清熱、益氣強身、活血止血等功效,常用于治療肺熱咳嗽、咯血、衄血、崩漏、痔瘡出血、高血壓等病癥。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,木耳還具有降血脂、降血糖、抗血栓、抗腫瘤等作用,對心腦血管疾病、糖尿病等有一定的預防和治療作用。 因此,從中醫(yī)和現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看,木耳都不屬于發(fā)物。但是,由于每個人的體質(zhì)和健康狀況不同,對于某些人來說,食用木耳可能會引起過敏或不適反應。因此,在食用木耳之前,最好咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見,以確保自己的健康狀況適合食用。

    2025-05-07 11:31:47
  • 減肥豆腐能吃嗎

    減肥時可以吃豆腐,但要注意嘌呤和蛋白質(zhì)的攝入量,且要搭配其他食物,結(jié)合適量運動。 減肥豆腐可以吃,但要注意適量。 豆腐是一種常見的食材,富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。對于想要減肥的人來說,豆腐是一種不錯的選擇,因為它含有較低的熱量和脂肪,而且膳食纖維含量較高,可以增加飽腹感,減少食欲。此外,豆腐還含有大豆異黃酮等植物雌激素,具有一定的保健作用。 需要注意的是,豆腐中含有嘌呤,可能會加重痛風患者的病情,因此痛風患者應該盡量少吃或不吃豆腐。同時,豆腐中含有較多的蛋白質(zhì),過量食用可能會增加腎臟的負擔,因此腎臟功能不好的人也應該適量食用豆腐。 減肥期間可以將豆腐作為一種蛋白質(zhì)的來源,與其他蔬菜、水果、全谷物等搭配食用,以保證營養(yǎng)均衡。此外,還應該注意控制總熱量的攝入,結(jié)合適量的運動,以達到減肥的目的。

    2025-05-07 11:31:47
  • 熟木耳過夜還能吃嗎

    熟木耳過夜后是否能吃取決于保存環(huán)境和時間,保存得當可安全食用,方法是密封放冰箱冷藏,吃前觀察外觀并加熱,過敏或消化問題者建議謹慎食用。 1.保存方法 將熟木耳放在密封容器中,放入冰箱冷藏室保存。這樣可以延長其保質(zhì)期,減少細菌滋生的機會。 2.觀察外觀 在食用過夜的熟木耳之前,應先觀察其外觀。如果發(fā)現(xiàn)木耳有異味、變色或異常的質(zhì)地,應避免食用。 3.加熱處理 將過夜的熟木耳重新加熱至滾燙,可以有效殺死細菌和微生物,確保食用安全。 4.個人體質(zhì) 有些人可能對食物過敏或有消化系統(tǒng)問題,即使是新鮮的食物也可能引起不適。如果你屬于這類人群,建議謹慎食用過夜的熟木耳。 總之,為了確保食品安全和健康,建議盡量食用新鮮的食物,避免食用過夜的熟木耳或其他可能存在安全隱患的食物。如果對食物的安全性存在疑慮,最好選擇丟棄。

    2025-05-07 11:31:29
  • 魚肝油和維生素d3一樣嗎

    魚肝油和維生素D3不一樣,魚肝油是從深海魚類肝臟中提取的,主要成分是維生素A和維生素D;維生素D3是維生素D的一種活性形式,生物利用度更高,更容易被人體吸收和利用。 魚肝油和維生素D3不一樣。 魚肝油是從鯊魚、鱈魚等深海魚類的肝臟中提取出來的脂肪,主要成分是維生素A和維生素D。維生素D可以促進鈣的吸收和利用,對于骨骼健康非常重要。而維生素D3則是維生素D的一種活性形式,它的生物利用度更高,更容易被人體吸收和利用。 雖然魚肝油和維生素D3都對人體健康有益,但它們的來源和成分略有不同。此外,對于某些人群,如嬰兒和老年人,醫(yī)生可能會建議使用維生素D3補充劑,而不是魚肝油。 因此,雖然魚肝油和維生素D3都對人體健康有益,但它們的來源和成分略有不同。在選擇補充劑時,應該根據(jù)個人的健康狀況和醫(yī)生的建議進行選擇。

    2025-05-07 11:31:28
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