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郭倩穎

北京大學人民醫院

擅長:孕期及哺乳期營養管理、妊娠期糖尿病營養治療、產后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養指導,以及兒童生長發育評估及營養支持。

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個人簡介
郭倩穎,北京大學人民醫院,臨床營養科,副主任醫師,營養學博士。主持或參與多項國家級、省部級科研項目,在國內外學術期刊一作或通訊作者已發表論文20余篇,主要參編書籍包括精準健康管理、核苷酸營養學、燕麥營養學等,獲得北京醫學會妊娠期糖尿病營養治療精英挑戰賽一等獎。展開
個人擅長
孕期及哺乳期營養管理、妊娠期糖尿病營養治療、產后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養指導,以及兒童生長發育評估及營養支持。展開
  • 豆漿粉和現磨豆漿營養一樣嗎

    豆漿粉和現磨豆漿在營養成分構成上區別較大,二者在營養方面存在一定差異。 一、豆漿粉的制作過程較為復雜,要經過去皮→研磨→排渣→脫腥→滅酶等多個環節,能實現大豆去皮、去芽,所得到的產品更加精細,制成的大豆粉可以快速沖調飲用。 二、現磨豆漿則沒有去皮、去芽的步驟,其中保留了豆類更多的營養成分,比如纖維素、更多的嘌呤、維生素等。不過現磨豆漿含有大量胰蛋白酶抑制物,不能直接飲用,需要煮沸后才能喝。 綜上可見,豆漿粉相比現磨豆漿更加便捷,但缺少了部分營養成分如纖維素、嘌呤等,而現磨豆漿保留了更多大豆的營養成分,只是需要進行再加工才能食用。 盡管豆漿粉和現磨豆漿存在一定差異,但它們都能為人體提供較高的蛋白質,有助于為人們提供一定的熱量,滿足日常生長需求。 豆漿粉和現磨豆漿各有特點,在營養和便捷性方面存在不同,可根據個人需求和情況進行選擇。

    2025-04-15 10:22:35
  • 蘋果什么時候吃最減肥

    早上吃蘋果有助于減肥,但需注意細嚼慢咽,吃蘋果的時間與減肥效果無關,關鍵在于控制總熱量攝入,飲食應均衡,同時結合適量運動,糖尿病患者需在醫生指導下進行飲食管理。 早上起床后,胃腸經過一夜的休息,處于空蕩蕩的狀態,這時吃蘋果可以補充維生素、膳食纖維等營養物質,同時增加飽腹感,減少其他食物的攝入,有助于減肥。但需注意食用方式,建議細嚼慢咽,避免狼吞虎咽,以免加重胃腸負擔。 此外,吃蘋果的時間與減肥效果并無直接關系,關鍵在于控制總熱量的攝入。在減肥期間,應注意飲食均衡,適量攝入蛋白質、碳水化合物和脂肪,多吃蔬菜、水果等富含膳食纖維的食物,同時結合適量的運動,如散步、慢跑、游泳等,以消耗多余的熱量,達到減肥的目的。 需要注意的是,對于一些特殊人群,如糖尿病患者,吃蘋果的時間和量需要根據個人情況進行調整,建議在醫生的指導下進行飲食管理。

    2025-04-15 10:22:35
  • 不吃東西能減肥嗎

    不吃東西能減肥,但會傷身體,不推薦這樣做。 一、不吃東西會使體內攝入的碳水化合物大幅減少,進而缺乏一定能量,機體就會動員、分解、氧化脂肪來保障重要器官的營養需求,以此實現減肥目的。不過減掉的水分比脂肪更多,反彈快且難以維持。 二、脂肪動員后會導致體內產生大量酮體,超過肝臟代謝能力就會隨尿液排出,而酮體生成過量會引發惡心、嘔吐等癥狀。 三、長期不吃東西,胃酸分泌會損傷胃黏膜,易引發胃潰瘍、慢性胃炎甚至胃惡性腫瘤等疾病。要是需要久站或進行劇烈運動,還容易導致低血糖發作,出現昏迷狀況。 如果有減肥需求,一定不能禁食,可以通過適當鍛煉、清淡飲食等健康生活方式來實現,這樣不僅能成功減肥,還能提升身體素質。 總之,要正確認識減肥方法,不能采取極端的不吃東西這種方式,以免對身體造成嚴重傷害,而應選擇健康合理的途徑來達到減肥和保持健康的目的。

    2025-04-15 10:22:35
  • 吃泡面會發胖嗎

    泡面,即方便面,食用方便面容易導致人發胖。 一、方便面的制作過程:在制作時,會對面塊進行油炸或烘干處理,同時添加大量油脂、調料和食品添加劑。其中所含的油脂、糖類、碳水化合物數量較多。 1.油脂對人體的影響:高油脂食物會對人體血脂產生影響。 2.糖類對人體的影響:高糖食物會干擾人體的血糖。 3.食品添加劑的危害:食品添加劑會對身體造成損傷。 二、熱量與發胖的關系:方便面中這些油脂、糖類、碳水化合物容易產生大量熱量,若長期食用方便面且不注重其他飲食控制,就很容易使人發胖。 在平時的飲食中,建議減少食用像方便面這樣不健康的食品,多選擇低油、低糖、低鹽的食物,多吃新鮮的蔬菜、水果,以及適量的蛋、奶、肉、禽等,做到合理膳食,保持營養均衡。 總之,要認識到方便面的不健康之處以及其可能帶來的發胖風險,注重日常飲食的合理搭配,以維護身體健康。

    2025-04-15 10:22:35
  • 吃小龍蝦不能和什么一起吃

    吃小龍蝦時,不能與富含維生素C、鞣酸含量高、高蛋白的食物一起食用,以免引起不適。 1.富含維生素C的食物 小龍蝦中含有一定量的砷,這種物質無毒,但如果與富含維生素C的食物一起食用,維生素C會將砷還原為三氧化二砷,即砒霜,對人體有害。富含維生素C的食物有很多,如西紅柿、獼猴桃、橘子等。 2.鞣酸含量高的食物 鞣酸會與小龍蝦中的蛋白質結合,生成一種不易消化的物質,引起腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。鞣酸含量高的食物有很多,如柿子、葡萄、李子等。 3.高蛋白食物 小龍蝦屬于高蛋白食物,本身不易消化,大量食用容易引起消化不良。如果再與其他高蛋白食物一起食用,會增加胃腸道負擔,引起不適。高蛋白食物有很多,如雞蛋、牛奶、雞肉等。 需要注意的是,以上食物與小龍蝦一起食用可能會引起不適,但并不是每個人都會出現這些癥狀。如果食用后出現不適,應及時就醫。

    2025-04-15 10:22:35
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