吃辣導致胃難受，可采取停止食用、喝溫水、喝牛奶或酸奶、吃面包或餅干、服用藥物等方法緩解，特殊人群需注意用法用量，若癥狀持續或加重應及時就醫。

吃的太辣導致胃辣的難受，可以通過以下方法來緩解。

1.停止食用辛辣食物：這是最重要的一步，因為辣味物質會繼續刺激胃黏膜，導致癥狀加重。

2.喝溫水：可以緩解口腔和喉嚨的辣味，同時也能稀釋胃酸，減輕胃部不適。

3.喝牛奶或酸奶：牛奶和酸奶中的蛋白質可以中和胃酸，緩解胃部不適。但要注意選擇低糖或無糖的產品。

4.吃面包或餅干：面包和餅干可以吸收胃酸，緩解胃部不適。但要注意選擇全麥面包或低糖餅干。

5.服用藥物：如果癥狀較為嚴重，可以服用一些藥物來緩解胃部不適，如抗酸藥、胃黏膜保護劑等。但要注意按照醫生的建議服用藥物，不要自行增減劑量。

此外，對于一些特殊人群，如孕婦、老人、兒童等，在緩解胃部不適時需要特別注意。孕婦應避免使用藥物緩解胃部不適，可嘗試喝溫水、吃面包等方法；老人和兒童的消化系統較為脆弱，在緩解胃部不適時應選擇較為溫和的方法，如喝溫水、吃面包等。如果癥狀持續時間較長或加重，應及時就醫。