當三歲寶寶長蛀牙時，家長應及時帶其就醫，同時教導其正確刷牙，控制飲食，少吃糖果等甜食，并定期檢查口腔。

1.及時就醫

帶寶寶去看牙醫，醫生會根據蛀牙的嚴重程度制定相應的治療方案。

2.注意口腔衛生

教導寶寶正確的刷牙方法，早晚刷牙，飯后漱口。使用含氟牙膏可以增強牙齒的抗齲能力。

3.控制飲食

減少寶寶食用糖果、蛋糕等高糖食物的頻率，多吃富含纖維的蔬菜和水果。

4.定期檢查

定期帶寶寶去看牙醫，以便及時發現和處理問題。

總之，家長應該重視寶寶的口腔健康，及時采取措施，預防和治療蛀牙，確保寶寶的牙齒健康成長。