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長期喝沖雞蛋好嗎

26歲2025年04月01日 15:03:49
病情描述:

長期喝沖雞蛋好嗎

醫生回答(1)
  • 許英霞
    許英霞副主任醫師

    首都醫科大學附屬北京天壇醫院 向他提問

    長時間喝沖雞蛋一般不好。

    用開水或溫水沖雞蛋不能有效的殺滅雞蛋中的細菌會寄生蟲卵,病原體進入胃黏膜后,可能會引起胃黏膜炎癥,造成腹瀉、腹痛、惡心嘔吐等不舒服的癥狀,而且雞蛋中的蛋白質沒有完全煮熟,難以被機體消化吸收,未經消化的蛋白質在大腸桿菌的作用下腐敗產生較多的有毒的物質,影響腸道健康。此外沖雞蛋味道較重,可能會降低食欲,影響其他營養物質的吸收。

    日常要注意飲食衛生,不要吃生或半生的食物,以免引發寄生蟲感染。

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