銀耳需要泡多久？問
23歲2025年03月29日 11:15:24
病情描述：
我昨晚在外面喝了一碗銀耳粥，覺得很好喝，想自己在家做的，買回來是干銀耳，想問問銀耳需要泡多久？
醫(yī)生回答(2) 答
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仲曉慧主任醫(yī)師
淮安市婦幼保健院 向他提問
泡銀耳沒有固定的時間限制。如果使用熱水進行浸泡，一般半小時左右就能泡好。但如果使用冷水進行泡，可能需要三到四個小時才能完全泡開?？筛鶕?jù)銀耳的柔軟程度來判斷是否泡開。
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趙妍主治醫(yī)師
山東大學齊魯醫(yī)院 向他提問
銀耳內(nèi)的營養(yǎng)成分比較豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪以及多種氨基酸和礦物質(zhì)，有清熱健胃的功效。正常用冷水泡兩到三個小時就能完全泡開了，用溫水則會更快一些，只需一個小時左右。
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