燜飯的做法非常簡便，而且味道美味，特別適合一些懶人來自己制作食用。不用花費許多時間，而且又能在家吃到美味。那么你知道燜飯的做法大全有哪些嗎？今天小編推薦大家幾種燜飯美味做法，一起來學習一下吧！
一、土豆燜飯
用料：大米100克、土豆1個、五花肉100克、生抽2湯匙、料酒幾滴、姜2片、小蔥1根、植物油1/2湯匙、水適量
1、大米淘洗干凈，放入電壓力鍋中，放清水(和平時煮飯一樣的量)
2、土豆去皮切丁，五花肉切丁》》(養身必讀)這些人千萬別亂吃土豆
3、鍋中放半湯匙油燒熱后，中火爆香姜片和蔥段，出香味后撈出姜片和蔥段扔掉
4、倒入五花肉丁，慢慢煸炒到變色，出油，滴幾滴料酒炒勻，盛出倒入煮飯的鍋中
5、用鍋中余油慢慢煸炒土豆丁，至邊緣稍有焦色
6、把土豆丁也倒入鍋中，加兩湯匙生抽拌勻
7、按煮飯--開始程序，煮好后繼續燜十分鐘
8、打開鍋蓋，用筷子打散米飯，可以開動了
二、臘肉燜飯
用料：大米1.5杯、臘肉200克、胡蘿卜1根、土豆200克、植物油適量
1、大米洗凈，用適量水提前浸泡約30分鐘，泡過的米煮飯更好吃
2、臘肉洗凈切成小粒備用
3、土豆、胡蘿卜洗凈去皮切成小粒備用
4、鍋中倒油燒熱，先放入臘肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡蘿卜、土豆丁翻炒一下，關火
5、泡過的米瀝干水分倒入電飯鍋，加入一倍左右的水，然后把炒過的臘肉、胡蘿卜和土豆丁一起放入電飯鍋中拌勻，蓋上蓋，按下煮飯程序開關，待提示米飯煮好后，再燜10-20分鐘即可享用
