1.山藥洗凈刮去皮，豎切兩半切薄片，放沸水中焯出。
2.里脊肉切薄片，放碗中加鹽、蛋清、水淀粉上漿，放溫油中劃出。
3.滑勺內加植物油燒熱，放入蔥丁煸出香味，加入山藥片煸炒，隨加鹽、味精炒入味，加木耳、肉片翻炒幾下即成。
營養解析
豬里脊肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;
具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;豬里脊肉含有豐富的優質蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少，一般人群都可食用。
木耳(水發)：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血;
黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能;
黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
脫發注意事項
戒煙戒酒
吸煙會使人頭皮的毛細管收縮，影響頭發的正常生長，所以好不要抽煙。另外喝酒時會使頭皮發熱和產生濕氣，從而會引發脫發，在日常生活中好不要過量飲酒。
保護好頭發
不要經常性的燙發染發，因為它對頭皮會有一定的損害，過度的燙染發會增加脫發發生的概率。
吹風時不要過熱，過熱的溫度會損傷頭皮及毛發組織。注意房間通風，使頭皮可以輕松的呼吸，不要戴太緊的帽子，那樣會使頭皮長時間無法透氣，容易使毛孔松弛，引起脫發。頭皮不能再陽光下暴曬，以免灼傷頭皮。
按摩頭部
每日按摩頭部，可以促進頭部血液循環，從而改善脫發癥狀。按摩可以在洗發時進行，也可以再梳頭時進行，可以用梳子(好選用黃楊木梳)，左右輕輕梳頭幾分鐘，可以促進頭部血液循環。
總結：有關脫發的食療方今天小編就先給大家介紹到這里，希望在文章里我們所講述的這些有關脫發的飲食方法能夠幫助你更好的防治脫發問題。此外，在生活中還有很多其它的有關脫發的食材，大家也可以多多的留意一下，以便更好的治療脫發問題。
