功效
醋豆中含有非常豐富的磷脂和各種氨基酸，經常食用的話不但可以有效的促進皮膚細胞的新陳代謝，從而達到給機體排毒的作用，而且還能讓肌膚變得更加柔嫩有光澤。
另外還可治療便秘，具有減肥,去斑,美白,清肝的功效，并有降低膽固醇、降血壓、改善肝功能、及延緩衰老的作用。
醋有消食開胃，軟化血管，降血脂等保健作用。
蘋果醋
材料
蘋果500克 、米醋500毫升 、冰糖或蜂蜜200~300克。
做法
1.先把蘋果洗凈，去芯，連皮切成薄片，皮可是很有營養價值的哦。
2.一層蘋果、一層冰糖(或蜂蜜)放入容器內(容器可用玻璃瓶或特百惠腌泡組合)。
3.把米醋倒入容器中，置于陰涼處一周后即可飲用，飲用前依照4：1或3：1的比例兌水稀釋，適度冷藏后再飲用味道更佳。
功效
增強消化功能;降低有害膽固醇的水平;增強心臟功能;降低血壓(維持正常的血壓);維持正常的血糖水平;防止癌細胞的生成;使皮膚增白，保持皮膚的光滑滋潤，清除體內重金屬。
番茄雞蛋炒面
材料
雞蛋2個，大番茄1個，掛面1把，番茄醬，韓式甜辣醬少許。
做法
1.雞蛋加點黃酒和鹽打散;番茄切塊;面條下水煮熟，過涼水;
