現很多患有肥胖癥或者是患有血脂高癥狀的人都會想方設法的去尋找生活中能夠治療或者是降血脂的食物，那么究竟什么樣的食物才具有降血脂的效果呢?今天就隨著三九小編一起去了解一下關于降血脂的食療方以及降血脂吃什么好的食療方案，讓我們在平時的飲食中也可以做到降血脂哦。 苦蕎麥，別名又稱為波麥、烏麥、花蕎等等，根據《本草綱目》的記載了解到：苦蕎麥具有性味苦、寒、平，有益氣力、利耳目、降氣寬腸健胃、續精神等等的作用。
功效
苦蕎麥粉中富含19種氨基酸(氨基酸食品)，其中有8種是人體必需的。苦蕎麥所含的蘆丁(黃酮類物質)，更是其他糧食作物如大米、小麥、玉米等所沒有的。
苦蕎麥粉淀粉含量低，富含優質蛋白質(蛋白質食品)和蕓香甙、維生素P，其維生素(維生素食品)B2的含量是小麥、大米和玉米的4～24倍。還含有鎂、鐵(鐵食品)、銅、鉀等礦物質。
苦蕎麥粉以及它的制品都是具有降血糖、降血脂的作用的，還能夠增強人體的免疫力，對于患有糖尿病、高血壓、高學子以及冠心病和中風的病人都是有一定的輔助治療的作用的。苦蕎麥粉還具有很好的減肥功能哦，對于正常的人保健作用同樣很好。
適合人群
一般人皆可食用。糖尿病患者、減肥者的理想食品。 適用量：每餐1碗，約100克。
因苦蕎麥性寒，胃寒者不宜過多食用。
蕎麥面適口性好，做法有很多種，如炸醬面、熱湯面、炒面、刀削面、剔尖、撥魚兒，還可以包餡、蒸饅頭、烙餅等。
蕎麥有四個品種，她們分別是甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎麥這幾種。熱呢美女通常會食用的蕎麥是苦蕎麥和甜蕎麥，市場上面有“蕎麥片”、“蕎麥粥”、“蕎麥面包” 等等的食物出售。
6種食物幫男人降血脂
1、山楂——第二胃動力
除了能降脂，山楂所含解脂酶還能促進脂肪類食物的消化，有消積化滯的功效，堪稱“第二胃動力”，建議每天吃3~5顆山楂。
2、香菇——降脂還降糖
含有多種生物酶，有明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平和降低血糖的作用。日常飲食少不了菌類食物。
