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20140314家政女皇生活小妙招:王旭峰講韭菜的功效

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責編:戴碧瑩

發表時間:2024-12-06 12:12

  韭菜在生活中實在太常見了,應該沒有不知道韭菜的,而且韭菜炒雞蛋可以說很多人都喜歡吃。很多男性吃韭菜對身體還很好處,那么韭菜都有什么樣的營養價值呢。下面讓王旭峰專家來講講韭菜有哪些功效吧。

  該視頻主要文字介紹:

  很多男性愛吃韭菜是因為韭菜的確有補腎的作用,尤其在春天的時候,吃韭菜對我們身體更好。

  春季吃韭菜7大好處

  增進食欲

  韭菜中含有植物性芳香揮發油,具有增進食欲的作用,老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭,有益于增進健康。

  益肝健胃

  韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能;

  散瘀活血

  多吃韭菜還能有效控制血脂的上升,對貧血的人來說也是很好的食材,還能活血。

  潤腸通便

  韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌。

  殺菌消炎

  韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用,可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

  護膚明目

  韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。

  韭菜飲食禁忌

  1、當然了,什么食物都要適量,韭菜吃多了很容易上火,所以不能吃太多。

  2、胃虛有熱、消化不良不宜食用。

  3、夏韭老化,纖維多而粗造,不易被人腸胃消化吸收,加之夏季胃腸蠕動,功能降低,多會引起胃腸不適或腹瀉,因此夏季熱時不宜多食。

  4、韭菜雖有強精作用,但過量食用會敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用。

  5、熟的韭菜不能隔夜吃,以免亞硝酸鹽中毒。

  6、韭菜與酒不宜同食。

  古時有一種說法:“飲白酒,食生韭,令人增病。”《飲膳正要》中記載:“韭不可與酒同食。”韭菜辛溫,能壯陽活血;白酒性大熱,含有量乙醇,刺激性強,能擴張血管,加速血液循環。吃韭菜尤其偏生韭菜,同時喝酒,如同澆油,可引起胃炎或胃腸疾病復發。

  本期嘉賓介紹

  王旭峰

  男,多年來致力于傳播健康理念,普及營養知識,累計為《北京青年報》、《健康時報》、《生命時報》、《法制晚報》、《食品與藥品》、《消費指南》、《生活與健康》、《飲食科學》、《中國消費者報》、《大眾健康》、《衛生與生活報》、《中國烹飪》、《中國學生健康報》、《醫食參考》 等媒體撰寫健康科普文章三百多篇四十余萬字。著有《直面上班族健康危機》、《舌尖上的食品添加劑》、《直面上班族健康危機》等。

  為中共中央辦公廳、中共中央統戰部、中國出版集團、國家廣電總局、百度、微軟中國、聯想、用友軟件、索尼愛立信、北京現代、包頭鋼鐵、華夏基金、人民日報社、蒙牛、迪奧、藍島大廈、中國質量報社、北京市農業局、海淀公安局、房山老干部局、房山婦聯、北京市教委、綠A螺旋藻、南京金鷹商場、北京理想國際教育集團、北京新東方、北京上地實驗小學、北京101中學、廊坊國稅局等單位做健康講座百余場。

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