8、每周一碗姜湯

　　生姜中富含有的成份“生姜醇”以及“姜烯酚”是降低膽固醇的一個有效的成份，我們可以將生姜曬干了，磨成粉，然后沖調飲用好。

　　那么在我們的生活中哪些食物是能夠引起血脂變高的呢?血脂高吃什么好呢?今天就讓三九小編帶著大家一起去了解一下關于血脂高應該吃什么好吧。

　　血漿中所含脂類統稱為血脂，血漿脂類含量雖只占全身脂類總量的極小一部分，但外源性和內源性脂類物質都需經進血液運轉于各組織之間。因此，血脂含量可以反映體內脂類代謝的情況。血漿膽固醇和甘油三脂水平的升高(也就是高血脂癥)，可直接導致動脈粥樣硬化、心絞痛、心肌梗死和腦血栓、腦動脈硬化等癥。注意科學飲食，少食高脂肪和高糖食物是降血脂的有效措施。

　　引起高血脂癥的食物

　　(1)糖類

　　(2)淀粉類

　　(3)動物的脂肪及內臟

　　(4)油炸食物

　　(5)某些藥物，如：糖皮質激素、避孕藥等

　　高血脂患者的飲食種類

　　能有效降血脂的食物也有很多種，分類如下：

　　一、靈芝

　　靈芝單用或與降血脂藥合用可降低血清膽固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同時，還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學障礙。靈芝的保肝作用可防止或減輕化學合成調節血脂藥引起的肝損傷。靈芝的調節血脂作用是其對心腦血管保護作用的基礎。

　　二、魚類

　　魚類所含的飽和脂肪極低，尤其是來自深海的冷水魚類，含有大量的W-3脂肪酸，據美國科學家的研究證明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA補充劑)的人，膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用。

　　三、水果蔬菜

　　食用大量的水果、蔬菜、水溶性纖維有利于降低膽固醇。淡水溶性纖維(如全麥麩)能預防便秘，但對降低膽固醇沒有助益。含水溶性纖維的食物有豆子、棗、草果、無花果、干梅子、花椰菜、燕麥麩等。干梅子內含60%屬于可溶性的果膠、黃豆及其制品也具有同樣的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纖維。