現(xiàn)在的上班族，不少人都在很累，一聽到下班，就會覺得煥然一新，這是因?yàn)檫^度疲勞引起的。那么如何緩解疲勞呢?大家別擔(dān)心，下面小編就給大家介紹幾種緩解疲勞的美食，能夠讓你在享受美食的同時(shí)，不知不覺的趕走疲勞。
紅燒牛腩胡蘿卜
材料
制作紅燒牛腩胡蘿卜的材料不難，需要胡蘿卜、紫洋蔥、凍豆腐等主料，和適量的蔥，姜，花生油，大料，桂皮，料酒，白砂糖以及醬油等輔料和調(diào)料就足夠了。
做法
1.牛腩入沸水去血水，瀝干擱置。
2.油入熱鍋，倒入白砂糖。待砂糖變色放入牛腩炒糖色。
3.繼續(xù)在鍋中放入適量的蔥姜和各種配料，然后再倒入一些料酒和醬油，煸炒，等到將蔥姜的香味煸炒出來即可。
4.小火慢燉。快出鍋前倒入胡蘿卜和洋蔥，出鍋前加豆腐和鹽。
營養(yǎng)建議：應(yīng)多吃富含維生素A及微量元素鋅的食物，如肝臟、腎臟、瘦牛肉、瘦豬肉、蛋黃、豆類，綠色花椰菜、甜菜、胡蘿卜、黃色南瓜、芒果、杏、哈密瓜、海帶、紫菜、牡蠣。
百里香蛋沙拉
材料：百里香5克、羅蔓生菜100克，苜蓿芽、紫高麗菜各20克，千島沙拉醬120克、水煮蛋2顆、吐司1片，馬鈴薯、牛番茄各1顆，大蒜少許。
醬汁：橄欖油15ml、大蒜2粒、蘋果醋60ml。
準(zhǔn)備：大蒜與百里香切末，牛番茄切片。吐司烤香切塊。
方法：蛋、馬鈴薯、百里香、沙拉醬捏碎拌勻，搭配生菜、苜蓿芽、紫高麗菜、番茄、吐司，淋醬汁即可。
巴西里蛋皮鯛魚卷
材料：鯛魚片100克、洋蔥半顆、韭菜6支、冷凍酥皮3片、起司2片、蛋4顆、山藥細(xì)條30克，巴西里碎、迷迭香葉各5克。
準(zhǔn)備：將雞蛋攪拌均勻，然后煎成蛋皮，然后將洋蔥切成絲狀，超軟熟即可。接著將鯛魚蒸大約5分鐘左右至半熟的時(shí)候取出將其搗碎。然后用蛋皮將起司和山藥卷起來，再用韭菜將蛋皮捆住即可。
方法：冷凍酥皮鋪底，放鯛魚、洋蔥、巴西里、迷迭香卷起，以160℃烤15分鐘后，搭配蛋皮卷盛盤即可。
百里香飯團(tuán)
材料：百里香5克、白飯2碗、培根3片、大蒜2粒、高粱酒8ml、豬絞肉120克、鹽少許、白芝麻15克
準(zhǔn)備：大蒜、百里香切碎。培根煎香切碎。
方法：大蒜、高粱酒、豬絞肉、鹽、百里香拌勻后炒熟，與培根包入米飯，捏成飯團(tuán)后，表面沾白芝麻。
