蓮子糯米粥

　　營養(yǎng)小提示

　　蓮子除含有大量淀粉外，還含有β-固甾醇，生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素，可養(yǎng)心安神，健脾和胃，有助于緩解孕期失眠。

　　原料：蓮子，糯米。

　　調(diào)料：白糖適量。

　　做法

　　1. 把糯米淘洗干凈，用清水浸泡1~2小時。

　　2. 將蓮子用溫水泡發(fā)，去心后，用清水洗凈。

　　3. 將煮鍋洗凈，放入蓮子、糯米、清水適量，置于火上，煮成粥，加入白糖調(diào)味，即可食用。

　　酸棗粳米粥

　　營養(yǎng)小提示

　　酸棗含有脂肪油及蛋白質(zhì)、植物甾醇及皂甙等營養(yǎng)元素。酸棗粳米粥具有鎮(zhèn)靜、催眠作用，可幫助準(zhǔn)媽媽緩解失眠。

　　原料：酸棗，粳米各適量。

　　做法

　　1. 酸棗切成粒后剁碎;粳米用水泡1個小時。

　　2. 先將粳米用鍋煮成粥，快要熟爛時，下酸棗末煮熟。

　　提示

　　酸棗不要放太多，一個月吃兩三次即可。

　　黃花豬心湯

　　營養(yǎng)小提示

　　黃花菜有消炎、清熱、利濕等功效，有助于改善睡眠。豬心也能安神定驚，養(yǎng)心補(bǔ)血。這個湯有寧神助眠的作用。

　　原料

　　干黃花菜，小油菜，豬心半個。

　　調(diào)料：鹽適量。

　　做法

　　1. 豬心洗凈，放入開水蒸燙，然后撈起放入涼水中用手?jǐn)D壓去血水，反復(fù)換水直到去凈血水。

　　2. 去凈血水的豬心加水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮約15分鐘，然后取出切薄片。

　　3. 黃花菜去蒂，泡水洗凈;小油菜洗凈備用。

　　4. 鍋內(nèi)放適量水，加入黃花菜煮，水燒開后將小油菜、豬心片放入略煮，加鹽調(diào)味即可食用。

　　注意

　　好選用干黃花菜，冷水浸泡發(fā)制，再用開水稍微燙一下，用,清水洗凈后食用，這樣可以去掉有害物質(zhì)。不要選用新鮮的黃花菜。