二、玉米豆腐雞蛋羹

　　做法

　　1、準(zhǔn)備好必備的一些材料：豆腐2塊、玉米2根、干貝4粒、雞蛋2個(gè)。

　　2、將干貝用熱水浸泡15分鐘之后，再將它撕碎放入碗中。

　　3、將玉米剝成玉米粒，放在另一個(gè)碗中。

　　4、在鍋中放入適量的油，預(yù)熱后加入溫水。

　　5、用大火將水燒開(kāi)，將豆腐、玉米和干貝一起倒入鍋中煮。

　　6、煮沸后將雞蛋打入鍋中，并攪拌成蛋花。

　　7、用小火再煮10分鐘左右，加入適量的調(diào)味料就可以直接食用。

　　功效：玉米中含有豐富的膳食纖維，這種膳食纖維可以讓人很快就有飽足感，從而可以幫助降低人們的食欲，減少脂肪的攝取。另外，這種膳食纖維還可以幫助促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)速度，讓體內(nèi)的消化系統(tǒng)快速地進(jìn)行新陳代謝的循環(huán)，將多余的廢物很快地排出體外。因此可以起到非常顯著的減肥瘦身功效。

　　除此之外，這道菜中的豆腐和雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，這種膠原蛋白在人體內(nèi)具有非常好的清熱解毒的療效，從而可以緩解夏季的炎熱暑氣。另外，這種蛋白還可以滋潤(rùn)皮膚，讓皮膚變得更加光滑。因此，這個(gè)食譜不但簡(jiǎn)單易做，而且功效也很多樣，各位MM都可以親自嘗試一下。

　　三、陳皮紅豆沙

　　做法

　　1、準(zhǔn)備好紅豆若干克、陳皮5克、適量的鹽。

　　2、將紅豆放在溫水中浸泡一個(gè)小時(shí)，陳皮放在熱水中浸泡到變軟為止。

　　3、將浸泡后的紅豆放入鍋中，加入適量的水，用大火煮。

　　4、紅豆煮熟之后，將陳皮放在紅豆湯中，加入適量的鹽。

　　5、蓋上鍋蓋，用小火繼續(xù)十分鐘左右就可以直接起鍋食用。

　　功效：紅豆很早之前人們就已經(jīng)知道它具有補(bǔ)氣益血的功效，可以為人體補(bǔ)充充足的血?dú)狻Ｆ鋵?shí)紅豆除了這個(gè)功能之外，紅豆還可以讓幫助促進(jìn)疏通小腸，讓小腸保持暢通的狀態(tài)，減少殘留廢物在體內(nèi)的積聚，從而達(dá)到良好的減肥瘦身功效。

　　另外，紅豆也有一個(gè)利尿的功能，可以幫助將體內(nèi)多余的水分以尿液的形式排放出來(lái)，減輕身體的負(fù)擔(dān)。而陳皮中含有一種揮發(fā)油的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)于腸胃有刺激的功效，可以讓消化液的分泌量極速增加，從而快速地消耗體內(nèi)多余的廢物。另外，陳皮本性甘甜，具有一定的清熱解暑作用，可以幫助緩解夏日的燥熱。而且還具有化痰止咳的作用。

　　四、冬瓜海帶湯

　　做法

　　1、準(zhǔn)備好材料：冬瓜半個(gè)、海帶適量以及各種調(diào)味料。

　　2、將冬瓜清洗干凈，切成塊狀。

　　3、海帶放在溫水中浸泡1個(gè)小時(shí)，之后再清洗干凈。

　　4、在鍋中放入適量的油，在鍋預(yù)熱后將冬瓜和海帶倒入鍋中快速翻炒。

　　5、翻炒2分鐘后將冬瓜海帶起鍋，放在另一個(gè)鍋中，加入適量的開(kāi)水。

　　6、用大火煮10分鐘左右就可以加入調(diào)味料，攪拌后然后就可以起鍋食用。

　　功效：冬瓜中有一種叫做丙醇二酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)在人體內(nèi)可以有效地抑制體內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，這樣就可以起到減少脂肪在身體上的囤積，讓脂肪快速地分解排出體內(nèi)。另外，冬瓜汗含有葫蘆巴堿和豐富的膳食纖維，這兩種物質(zhì)都可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，讓體內(nèi)的新陳代謝速度加快，從而更快地將囤積在體內(nèi)的殘留物排泄出體外，達(dá)到良好的功效。

　　除此之外，冬瓜本身性味微涼，因此對(duì)于清熱解毒也有良好的功效，對(duì)于夏日中所造成的心胸?zé)岬纫灿幸欢ǖ木徑庾饔谩６е泻械呢S富微量元素，同樣可以幫助降低體內(nèi)的膽固醇，讓身體保持著健康的狀態(tài)，而且還具有一定的美白養(yǎng)顏功效。

　　結(jié)語(yǔ)：中暑是夏季常有的事，但是我們?cè)鯓幽軌蛴行У?strong>消暑呢，大家應(yīng)該都有數(shù)，但是睡在地板上、經(jīng)常光著胳膊、喝冰水以及直接用涼水洗澡都是不正確的解暑的方法。我們可以自制一些解暑的食譜，多喝綠豆湯，多吃西瓜等。