夏天了，很多人都喜歡在傍晚喝點小酒，吃點夜宵。但是在喝酒的時候，有的食物是不能吃的。一旦搭配在一起吃，會產生或多或少的危害，甚至會中毒。今天小編幫大家總結了不適宜做下酒菜的幾類食物，讓我們一起來了解一下吧。

　　喝酒吃榴蓮如吃砒霜

　　一口榴蓮一口酒，不要以為這樣很爽，一不小心可能命都丟了。這榴蓮加酒，怎么就變成了奪命砒霜了呢?

　　因為榴蓮含有硫的化合物，這種物質能夠使乙醛脫氫酶的活性降低70%以上，也就是說不能把酒精完全代謝成對人體無害的乙酸。

　　飲酒之后，正是因為人體分泌了乙醛脫氫酶，酒精才能被消化，進而排出體外。

　　可是榴蓮卻抑制了這種酶的產生，吃完榴蓮再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。

　　當然了，醫生也說，這種情況只有在食用大量榴蓮，才有可能發生，只要不過量，大伙不必過于擔心。

　　但是，也要特別提醒一下糖尿病患者，榴蓮加酒，危險更高!

　　專家說，糖尿病病人應該吃含糖量不高的水果，但榴蓮含糖量非常高，吃了以后血糖明顯升高。

　　如果這時候再飲酒，引起血壓升高，血糖也升高，對心腦血管產生危害，嚴重會導致中風心梗。

　　常見的不宜下酒的菜有以下幾種：

　　1、胡蘿卜

　　因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質，危害健康。

　　2、涼粉

　　因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間。

　　因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康。

　　3、熏臘食品

　　因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產生反應，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發癌癥。

　　4、燒烤

　　冬天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。